Artwork

المحتوى المقدم من Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Thomas Ntinas and The Delicious Legacy أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

Knead To Know - A History of Baking

1:16:09
 
مشاركة
 

Manage episode 438006365 series 2618300
المحتوى المقدم من Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Thomas Ntinas and The Delicious Legacy أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Have you ever wondered how common or rare the ovens once were? What was the original mince pie? And what was the first EVER bread humankind invented?


Hello!

Welcome back to another archaeogastronomical adventure!


Today I have as a guest an old friend of the podcast; Dr Neil Buttery and we have a good long chat about his new book, all about baking!


The book will be released on 12th of September and our interview today will give you a taste of the subjects covered in the book as well some of our favourite baked goods, and myths that are baked in our societies and have to do with the discovery of certain items!


You can pre-order 'Knead to Know' here:

https://www.waterstones.com/book/knead-to-know/neil-buttery/9781837731213


Neil has also another book ready for publishing, for The British Library, called "The Philosophy of Puddings" which is released on 24th of October!

and you can find it here:

https://shop.bl.uk/products/the-philosophy-of-puddings


Enjoy!

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

150 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 438006365 series 2618300
المحتوى المقدم من Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Thomas Ntinas and The Delicious Legacy أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Have you ever wondered how common or rare the ovens once were? What was the original mince pie? And what was the first EVER bread humankind invented?


Hello!

Welcome back to another archaeogastronomical adventure!


Today I have as a guest an old friend of the podcast; Dr Neil Buttery and we have a good long chat about his new book, all about baking!


The book will be released on 12th of September and our interview today will give you a taste of the subjects covered in the book as well some of our favourite baked goods, and myths that are baked in our societies and have to do with the discovery of certain items!


You can pre-order 'Knead to Know' here:

https://www.waterstones.com/book/knead-to-know/neil-buttery/9781837731213


Neil has also another book ready for publishing, for The British Library, called "The Philosophy of Puddings" which is released on 24th of October!

and you can find it here:

https://shop.bl.uk/products/the-philosophy-of-puddings


Enjoy!

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

150 حلقات

كل الحلقات

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع

استمع إلى هذا العرض أثناء الاستكشاف
تشغيل