Geflügelfleisch wird immer beliebter: Jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei 22 Kilo

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Wenn es um Lebensmittel geht, ist für immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wichtig, wo sie herkommen, wie sie erzeugt werden und welche Nährwerte sie haben. Geflügelfleisch wird dabei immer beliebter und sein jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch steigt seit 10 Jahren kontinuierlich an und liegt aktuell bei 22 Kilo. Warum Hähnchen und Pute zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können, erklärt im Podcast Food-Blogger Patrick Rosenthal.

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