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【Video】PODCASTLIFE NEWS(61)ホテルオークラ福岡・鉄板焼さざんか
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ホテルオークラ福岡の鉄板焼「さざんか」の食材は逸品揃い。鉄板焼は食材で決まると言 っても過言ではない。その厳選した素材を操る同レストランの三浦達雄シェフ。その躍動 感あふれる手捌きをじっくりとご覧頂きたい。(2009.5.25取材) ホテルオークラ福岡オフィシャルサイト http://www.fuk.hotelokura.co.jp/
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ホテルオークラ福岡の鉄板焼「さざんか」の食材は逸品揃い。鉄板焼は食材で決まると言 っても過言ではない。その厳選した素材を操る同レストランの三浦達雄シェフ。その躍動 感あふれる手捌きをじっくりとご覧頂きたい。(2009.5.25取材) ホテルオークラ福岡オフィシャルサイト http://www.fuk.hotelokura.co.jp/
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×小冊子「如水/グルメ開眼道」

1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(67)ホテルオークラ福岡 桃花林 年末試食会_3 10:00
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年末最後の収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林(樋場正人料理長)を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った。参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英 正の3名。実は同料理長不在のため副料理長が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となってしまった。^^

1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(66)ホテルオークラ福岡 桃花林 年末試食会_2 10:00
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年末最後の収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林(樋場正人料理長)を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った。参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英 正の3名。実は同料理長不在のため副料理長が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となってしまった。^^

1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(65)ホテルオークラ福岡 桃花林 年末試食会_1 10:00
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年末最後の収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林(樋場正人料理長)を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った。参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英 正の3名。実は同料理長不在のため副料理長が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となってしまった。^^

1 【Radio】ホテルdeトーク(13)ホテル日航福岡 中橋義幸取締役総料理長_3 10:00
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PODCASTLIFEのグルメ番組「ホテルdeトーク」。西田親生が立ち寄るホテルやレストランにおいて、経営者や料理長をダイレクトに取材する模様がそのまま収録されるている打っ付け本番のラジオ番組です。

1 【Radio】ホテルdeトーク(12)ホテル日航福岡 中橋義幸取締役総料理長_2 10:00
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1 【Radio】ホテルdeトーク(11)ホテル日航福岡 中橋義幸取締役総料理長_1 10:00
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1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(64)日本鉄板焼協会 鉄板焼 金葉亭 大坪俊孝_3 9:58
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JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」(大坪俊孝シェフ/日本鉄板焼協会副会長・師範)を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛(黒毛和牛)A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。

1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(63)日本鉄板焼協会 鉄板焼 金葉亭 大坪俊孝_2 10:00
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JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」(大坪俊孝シェフ/日本鉄板焼協会副会長・師範)を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛(黒毛和牛)A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。

1 【Video】PODCASTLIFE NEWS(62)日本鉄板焼協会 鉄板焼 金葉亭 大坪俊孝_1 9:58
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JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」(大坪俊孝シェフ/日本鉄板焼協会副会長・師範)を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛(黒毛和牛)A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。
セカンドライフ熊本ジャパンから生まれたラジオ番組。熊本と京都を遠隔で結んで収録。熊本弁と関西弁を交えた面白トーク番組の第二弾!この番組は、松島観光ホテル岬亭の提供でお送り致します。 【松島観光ホテル岬亭】www.misakitei.co.jp
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セカンドライフ熊本ジャパンから生まれたラジオ番組。熊本と京都を遠隔で結んで収録。熊本弁と関西弁を交えた面白トーク番組の第二弾!この番組は、松島観光ホテル岬亭の提供でお送り致します。 【松島観光ホテル岬亭】www.misakitei.co.jp
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