Folge 120 - Perfekte Falafel aus Kichererbsen mit Gelinggarantie

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

All you need ist Falafel - carpe Dürüm!

Die Folgenansage für diese Folge hat Diane vom Instagram-Account "chez_dianchen" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei:

Hier gehts zum Insta-Account von Diane

Zutaten: Falafel (ca. 20 Stück)

• 400 g Kichererbsen (Dose)
• ¼ von einem großen Fladenbrot, ca. 125 g
• 1 Knoblauchzehe
• ½ kleine Zwiebel, z.B. Schalotte
• eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel
• frischer Koriander (6 Blätter)
• frische Minze (6 Blätter)
• Chiliflocken
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• etwas Mehl

Hier bekommt ihr das Kurzrezept für die Falafel

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فصول

1. Intro (00:00:00)

2. Ansage Diane (00:00:56)

3. Zutaten Falafel (00:06:33)

4. Zubereitung Falafel (00:07:55)

5. Die Koriander-Lüge (00:10:37)