Colmado d'avantguarda

La fonda

Francesc Collell s un food hunter que ha voltat per tot el mn per trobar els millors aliments i productes per posar-los a les nostres taules; Ainhoa Aguirregoitia s Ainhoa Singular, especialista en gastronomia i comunicaci i cuinera corporativa de Colmado Singular. En Francesc i l'Ainhoa fan un tndem suculent per explicar-nos com es mengen i cuinen els millors productes que troben viatjant pel mn. Passem pel Pla de l'Estany per veure com ha anat la campanya d'enguany de la mel i les nous, l'Anna Par ens parla de l'aigua, l'Imma Puigcorb ens porta la pagesia en dosi de tuit i la Xesca de Can Loi ens regala la frmula magistral dels seus bunyols.