Welche Milchalternative ist die gesündeste?

Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Mandel-, Soja-, Reis-, Hafer-und Erbsenmilch im Vergleich

In dieser Episode sprechen Sanja und Jan über die Inhaltsstoffe folgender Milchalternativen:

• Mandelmilch
• Sojamilch
• Reismilch
• Hafermilch
• Erbsenmilch

Welche dieser Milchalternativen ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht die gesündeste? Es geht um den Kalorien-, Protein- und Fettgehalt, Vitamin E und Mineralstoffe wie Calcium. Zudem erklärt Jan, worauf wir beim Kauf von Milchersatz achten sollten. In dem Zusammenhang geht es vor allem um zugesetzten Zucker. Außerdem erfährst du in dieser Episode, warum sich beispielsweise Sojamilch besser aufschäumen lässt als Mandelmilch!

Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: [e-mail]

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