Der kulinarische Jahresrückblick

Doppelrahmstufe

Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna

Es ist eine komische Zeit – diese Tage „zwischen den Jahren“. Eine Zeit, in der alle Zuhause sind und eine Zeit der Jahresrückblicke. Natürlich bekommt ihr nun auch einen solchen von Hanna und Zora aufgetischt: den kulinarischen Jahresrückblick. Was gab es denn Gutes zu futtern im Jahr 2023? Hanna, die „Queen of Essen gehen“ muss erstmal ihr Instagram wälzen, um ein Dreierlei der geliebtesten Speisen des Jahres zu verkünden. Hanna hatte ihre Nummer drei in Brandenburg und es war ein Dessert, in dem jede Menge Rhabarber verarbeitet war. Von Höcksken auf Stöcksken finden die beiden zum Thema „Kaufen oder Mieten?“. Hört selbst. Hanna hat große Pläne für ihren neuen Garten am Mietshaus in Brandenburg. Da wächst demnächst allerlei bio-zertifiziertes Gemüse in selbstversorgerischer Dimension.

Nächster Halt ist Zoras vergangene Weihnachtsfeier, bei der sie und das fantastische Team vom Blattgold und der Weidenkantine von zwei äußerst fähigen Köchen mit asiatisch inspirierter Küche verwöhnt wurden. Sie lässt euch an einigen Highlights gedanklich nochmal schnuppern. Hanna nimmt euch nochmal mit nach Kopenhagen und schwärmt von ihrem Besuch im Noma. Welche Gänge hat sie immer noch auf der Zunge? Zora hat noch immer ein bisschen Rauch in der Nase, wenn sie an ihren leider zunächst wegen Zehbruch verschobenen Urlaub in Portugal denkt. Was ihr Urlaubsgefühl mit Almdudler zu tun hat? Hört selbst.

Apropos Urlaub… Hanna schwärmt noch immer von ihrer Italienreise, bei der sie sich ohne Zeitdruck für 10 Personen an Herd und Pizzaofen austoben „durfte“. Zoras Nummer eins war ein Dinner in Hamburg mit ihrem Freund. Sogar nach ein paar Monaten, die seither vergangen sind, schwärmt sie in den höchsten Tönen vom Abend auf der Terrasse mit einem unfassbaren Menü.

Beruflich gönnen sich die beiden auch nochmal ein Dreierlei oder sagen wir eher einen Ausblick in die Zukunft, der geprägt ist von dem, was dieses Jahr passiert ist. Hanna blickt auf ein erfolgreiches Jahr Selbstständigkeit zurück, in dem sie nicht nur einen Wahnsinns-Podcast mit Zora, sondern auch viele einzigartige Kochveranstaltungen an den Start gebracht hat. Zoras berufliches Highlight war, dass sie die Küchenschlacht moderieren durfte. Werden wir sie auch 2024 wieder sehen? Auch die Lowlights werden aufgetischt.

Zum Schluss gibt es noch eine schöne Perspektive, die das Cream-Team freuen dürfte: Das Blattgold öffnet auch Silvester seine Tore und Zora schenkt euch einen kleinen Sneak Peak auf das Menü. Hanna wird den Jahreswechsel in Dänemark verbringen. Da wird gekniffelt, gepuzzelt und spaziert. Herrlich! Kommt gut ins neue Jahr, liebes Cream-Team!

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Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach

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