Folge 29: Im Gespräch mit Julia aka VanilleKolibri

Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.

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MP3•منزل الحلقة

Von der italienischen Küchentradition bis zur deutschen Kartoffel - alles nur Trends?

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Du findest Julia aka VanilleKolibri hier auf Instagram.

Den Artikel, der alles ins Rollen brachte, findest du hier: "Der Erzfeind aller Nonnas"

Wir sprechen unter anderem über Dr. Josef Matheraths Forschung und das Kochbuch "Produktküche. Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes".

35 حلقات

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