[LIVE] Champagner (mit Corinna Dosch und Rafael Mittmann, Champagner-Club) [Waren-Wiki]

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

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MP3•منزل الحلقة

Champagner gilt als das festlichste Getränk der Welt. Warum eigentlich? Das besprechen wir in dieser Episode - live aufgezeichnet am Stadtstrand in Düsseldorf. Unsere weiteren Termine:

16. Juni 2024, 13 Uhr: Philipp Brosi (Metzgermeister, Fleischsommelier) zum Thema Grillen
7. Juli 2024, 18 Uhr: Egor Hopp (Restaurant Setzkasten) und Lukas Jakobi (Restaurant zwanzig23) über Kulinarische Freundschaft
11. August, 13 Uhr: Stefania Lettini (Italien-Expertin) zum Thema Antipasti

Am 12. Mai waren Corinna Dosch und Rafael Mittmann vom Champagner-Club mit uns am Rheinufer und hatten zwei Flaschen Champagner dabei. Wer mochte, durfte probieren - und konnte dabei ganz viel über Champagner lernen: wie er hergestellt wird, welche Qualitäten es gibt, wozu er passt und mit welcher Temperatur man ihn am Besten trinkt. Corinna und Rafael sind überzeugt: Champagner ist nichts für Snobs und besondere Anlässe, Champagner macht jeden Tag Spaß. Wer einsteigen möchte in die Welt der Edel-Bläschen, erfährt hier alles, was er wissen muss.

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