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Aula 86 - Vinhos Crus de Barolo DOCG - Prof. Marcelo Vargas
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A região de Barolo DOCG é uma das mais valorizadas do velho país! Seus vinhos atingem preços muito altos, sendo disputados por apreciadores mundo afora. Agora a denominação está passando por um grande processo de novas marcações: os vinhedos Crus.
OUÇA E APRENDA: sobre a região e seus produtos; influências do terroir, regras da produção e o perfil sensorial dos vinhos. Aproveite as dicas de bons produtores, e os destaques na bebida da área.
Bom aprendizado!
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Sugestão de degustação: vinho Barolo DOCG (Itália)
Degustação do prof.: Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa - DOCG 2004
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