Aula 49 - Borgonha: terroir, uvas e vinhos - Prof. Marcelo Vargas

Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas

Encantadora, a Borgonha é patrimônio da Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura (UNESCO). Atrai interesse, também, pela produção de alguns dos melhores vinhos do mercado! Os valores da bebida acompanham seu nível elevado de qualidade.

Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação de Vinhos, o prof. Marcelo Vargas vai apresentar as principais uvas e perfis sensoriais dos produtos, além de explicar as características das apelações e revelar dicas para aproveitar melhor os vinhos locais.

Sugestão de degustação: vinho de Chablis

Degustação do prof.: Chablis Premier Cru Beauroy Alain Geoffroy 2018​

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