Artwork

المحتوى المقدم من Steph Polson. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Steph Polson أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

The Leaf Protein Co: Unlocking Earth's most abundant source of protein

21:04
 
مشاركة
 

Manage episode 462063736 series 3540224
المحتوى المقدم من Steph Polson. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Steph Polson أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Fern Ho, CEO and Co-Founder of The Leaf Protein Co. joins us to talk about a protein source you may have not heard about yet!

We cover:

  • What is leaf protein?
  • The extraction process
  • Global competitor landscape
  • Other plants and their protein extraction
  • Commercialising leaf protein
  • What stage is Leaf Protein Co. currently at?
  • How is your product performing once applied to different formats and food matrices?
  • What the future holds for Leaf Protein Co
  • The future of the protein industry

One-liners you don’t want to miss:

“Rubisco protein enzyme can be found in pretty much any leaf of any pant on earth and this is how it comes to be this most abundant protein on earth.”

“To date is hasn’t been commercially made available. That’s potentially the nut we are trying to crack is to bring to market this amazing plant protein.”

Support the show

  continue reading

51 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 462063736 series 3540224
المحتوى المقدم من Steph Polson. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Steph Polson أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Fern Ho, CEO and Co-Founder of The Leaf Protein Co. joins us to talk about a protein source you may have not heard about yet!

We cover:

  • What is leaf protein?
  • The extraction process
  • Global competitor landscape
  • Other plants and their protein extraction
  • Commercialising leaf protein
  • What stage is Leaf Protein Co. currently at?
  • How is your product performing once applied to different formats and food matrices?
  • What the future holds for Leaf Protein Co
  • The future of the protein industry

One-liners you don’t want to miss:

“Rubisco protein enzyme can be found in pretty much any leaf of any pant on earth and this is how it comes to be this most abundant protein on earth.”

“To date is hasn’t been commercially made available. That’s potentially the nut we are trying to crack is to bring to market this amazing plant protein.”

Support the show

  continue reading

51 حلقات

كل الحلقات

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع

استمع إلى هذا العرض أثناء الاستكشاف
تشغيل