))
An Interview with Jessie Dowling of Fuzzy Udder Creamery
Manage episode 310261303 series 3051067
المحتوى المقدم من Collective Creamery. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Collective Creamery أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
In this episode, the Cheese Dames look north to Maine, where a campaign for food sovereignty has made the state a haven for artisan cheesemakers. We sat down with Jessie Dowling of Fuzzy Udder Creamery discuss the opportunities and challenges Maine’s regulations around dairy and cheese — the most permissive in the country — have created for the state’s bustling cheesemaking community.
We want your feedback! If you listen, please take our brief survey about the podcast: https://www.surveymonkey.com/r/V7LDT29
29 حلقات
مشاركة
