))
Barbecue legend Aaron Franklin with insight on techniques and science behind the game
Manage episode 423365729 series 3579242
المحتوى المقدم من BiteMeat. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة BiteMeat أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
One of the most innovative and successful Pitmasters in the world, Aaron Franklin joins John Lopez for a conversation on all things barbecue.
Franklin and Lopez discuss everything from smoke profiles, smoke flow, wood techniques, seasonings and under-appreciated things to put on pits and grills.
15 حلقات
مشاركة
