))
A fascinating, truly insightful look at spices, with Badia's Scott DeNight
Manage episode 435633716 series 3579242
المحتوى المقدم من BiteMeat. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة BiteMeat أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
* Spices matter. They matter a lot
* Scott shares everything about how Badia has reached the top of the industry without compromising quality
* What to look for in spices.
* What goes into sourcing and blending spices for the highest quality
* Trending influences in the food world: India, Korea, Africa and others
* Fascinating insight on garlic and pepper
27 حلقات
مشاركة
