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Lobbies alimentares: quem decide o que comemos?
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Você sabe o que é um looby alimentar? O Panela de Impressão entra no mundo dos loobistas alimentares junto com a todos os interesses das agroindústrias e, pasmem, junto com a ciência e os especialistas em alimentação. Por isso, eu pergunto se você decide mesmo o que come?
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Textos e Referências:
AZEVEDO, Elaine. Loobies Alimentares. Revista Ingesta. USP. http://www.revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/151145/151758
NESTLE, Marion. Uma Verdade Indigesta. São Paulo: Editora Elefante, 2019.
Podcast Jornal do Veneno por Juliana Gomes @comidasaudavelpratodos
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Links usados:
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