Luz De Sefarad - La Kultura En Savores Sefardim: Salata De Avikas

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Luz de Sefarad - La Kultura en savores Sefardim: Salata de avikas - 28/09/24

3d ago 7:31

MP3•منزل الحلقة

Selevramos kon los oyentes la kultura de la kumidika sefardí: muevas i savuridas rechetas en la "Kuzina de Luz de Sefarad".

La kuzina es el lugar onde se fraguan las kumidikas, ma tambyén las rechetas tradisionales ke se konosían de palavra, las musheres kontavan sus istorias de vida, i las rechetas se pasavan de modo oral, ansí partajan madres e ijas, más la saviduría de la Nona ke prepara las rechetas ke al tiempo se ambezó de su madre en su chikez. Ofresemos a los oyentes kompartir la recheta kolorida i savurida de "Salata de avikas o Piyaz". Kurunamos el programa kon el "Romance de las tres hermanicas", en la interpretasión de Joaquín Díaz.

Una kurona de savores i romanses para dar fin este Mes de Septiembre, selevrando la Kultura Evropea Djudía i Sefardí.

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