113: Was Du schon immer über Wein wissen wolltest – zu Gast: Weinexpertin Lou Schmidt

ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

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1+ y ago 26:35

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Zu Käse geht nur Rotwein und zum Steak bitte keinen Weißen – ist das wirklich so? Oder sind wir längst weiter? Und was hat die Getränkeauswahl mit einem Autokauf zu tun? Reben-Profi Louisa Maria Schmidt, besser bekannt als Lou, weiß, wie gutes Food Pairing fuktioniert, warum salziger Wein der neue Hype ist und worauf man bei einer Histaminintoleranz achten sollte. Diese Folge ist mindestens so gehaltvoll wie ein guter Wein!

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