Un millón de rosas en un frasco

Gastropolítica

¿Qué perdemos cuando perdemos el olfato?

¿Por qué es importante para un país recuperar la esencia de una flor?

Un episodio para activar un sentido infravalorado.

Citas:
- Mystify: Michael Hutchence (2019). Dirigida por Richard Lowenstein
- Ratatouille (2017), Dirigida por Brian Bird

- El buscador de Esencias, Dominique Roques

- El hombre que confundió a su mujer con un sombrero, Oliver Sacks

- El primer bocado, Bee Wilson

- En busca del tiempo perdido, Marcel Proust

- Odorama, Federico Kukso

- El sabor del mundo. Una antropología de los sentidos, David Le Breton

- Aromas del mundo, Harold McGee

Otros libros de referencia para el episodio:

- Las rosas de Orwell, Rebecca Solnit

- Los osos que bailan, Witold Szablowski

Música:

Kraftwerk, Maxi Martínez, INXS, Air, Dave Brubeck,Vinicio Caposella, Arnaldo Antunes/Toumani Diabaté, Serge Gainsbourg, Manouche, Ennio Morricone, Gadjo Combo y Dan Lebowitz.

La locución de cierre fue grabada por Cecilia Bonino y editada por Maxi Martínez.

Este episodio llega a ustedes gracias a Vermut Flores. Gastropolítica es un podcast escrito, narrado y editado por Maxi Guerra.

Montevideo, 2024