20 subscribers
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !
Sei dein bestes kulinarisches Selbst!
Manage episode 370755097 series 2613094
In Vijay Sapres Magazin Effilee geht es um Essen und Genießen – um beste Produkte, spannende Köche und wichtige Techniken. „Kulinarisches Kulturmagazin“ hat er es untertitelt. Denn neben Brotrezepten und Käse-Rezensionen stehen Artikel über Essen und Genießen als Kulturtechnik.
In dieser Episode treffen wir uns mit dem Unternehmer Sapre zu einem Mittagessen in seiner Heimatstadt Hamburg. Und sprechen darüber, welche Verantwortung man eigentlich hat, wenn man sein Mittagessen wählt. Wenn man sich ein gutes Huhn leisten könne, so Sapres These, so müsse man das auch: „Sonst macht es ja keiner. Und dann hat auch derjenige, der versucht, seine Hühner noch irgendwie draußen rumlaufen zu lassen, keine Chance.“ Man habe eine Verantwortung, sagt Sapre, die Dinge, die man tue, auf höchstem Niveau zu tun. „Ansonsten ist es in der Regel besser, es bleiben zu lassen.“
Haushalte mit geringerem Einkommen geben übrigens prozentual betrachtet mehr für Lebens- und Genussmittel aus als solche mit hohem Einkommen. Ein guter Grund, Sapres Thesen Gehör zu schenken.
1076 حلقات
Manage episode 370755097 series 2613094
In Vijay Sapres Magazin Effilee geht es um Essen und Genießen – um beste Produkte, spannende Köche und wichtige Techniken. „Kulinarisches Kulturmagazin“ hat er es untertitelt. Denn neben Brotrezepten und Käse-Rezensionen stehen Artikel über Essen und Genießen als Kulturtechnik.
In dieser Episode treffen wir uns mit dem Unternehmer Sapre zu einem Mittagessen in seiner Heimatstadt Hamburg. Und sprechen darüber, welche Verantwortung man eigentlich hat, wenn man sein Mittagessen wählt. Wenn man sich ein gutes Huhn leisten könne, so Sapres These, so müsse man das auch: „Sonst macht es ja keiner. Und dann hat auch derjenige, der versucht, seine Hühner noch irgendwie draußen rumlaufen zu lassen, keine Chance.“ Man habe eine Verantwortung, sagt Sapre, die Dinge, die man tue, auf höchstem Niveau zu tun. „Ansonsten ist es in der Regel besser, es bleiben zu lassen.“
Haushalte mit geringerem Einkommen geben übrigens prozentual betrachtet mehr für Lebens- und Genussmittel aus als solche mit hohem Einkommen. Ein guter Grund, Sapres Thesen Gehör zu schenken.
1076 حلقات
كل الحلقات
×![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Tschüss, Düsseldorf-Aufwacher - jetzt Aufwacher-Podcast abonnieren! 0:37
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Cannabis – ein Genussmittel wie jedes andere? [Waren-Wiki] 36:54
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Die kulinarische Handschrift (mit Sternekoch Tim Raue) 47:11
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 [BEST OF] Hannen-Alt - ein Bier mit Geschichte 22:30
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 [WERBUNG] Evelyn Huss über Family&Friends bei den Invictus Games 15:24
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Käse verstehen mit Ursula Heinzelmann (Heinzelcheese) 50:10
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Thomas Anders und seine Lieblingsrezepte 27:13
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka) 36:07
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Das Geheimnis richtig guter Schokolade 49:54
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 [BEST OF] Was kommt wirklich in die Wurst? 39:00
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 [BEST OF] Wie schmeckt der perfekte Riesling? 29:58
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 [WERBUNG] Monica Lierhaus und die Kraft des Sports 18:06
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Interkulturelles Verständnis geht durch den Magen 27:25
![Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne podcast artwork](/static/images/64pixel.png)
1 Die vielfältige Welt des Craftbeers (Live) 1:02:06
مرحبًا بك في مشغل أف ام!
يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.