Orta Çağ'da Hrisyanlık ve İmparatorluk bakımından, etin yemek hiyerarşisindeki değerlendirme kriterlerine bir bakış; savaşçı, kral ve manastırlarda din adamı diyeti ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı Enderun Mektebi'ne devşirme çocukların alınışı, Enderun'a hazırlık okulları; Edirne Sarayı, Galatasaray Mektebi, İbrahim Paşa Sarayı okulları, eğitim içeriği, detaylar ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

18. yüzyılda İngiltere'de yaşayan ve İstanbul'a dönmeye çalışan bir yeniçerinin hikayesi ve daha başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı İmparatorluğu'nun sultanlarına ve üst yöneticilerine Avrupa'dan gelen ziyaretçilerin getirdikleri saatler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Dolmabahçe sırtlarında Aziziye Camisi'nin inşa edilememe hikâyesi, Taşlık Kahvesi ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Abdülhak Şinasi Hisar'ın Çamlıca'daki Eniştemiz romanı vesiesiyle eski Çamlıca'yı konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

16. yüzyılda ilk İngiliz tüccarın Osmanlı'dan ticaret izni alması, Osmanlı ülkesinin İngilizler için hammadde kaynağı oluşunun başlangıcı ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

İstanbul’da otomobil kullanılmasına ve işletilmesine izin vermeyen Osmanlı idaresi, diğer taraftan 'renar/ronar katarı' veya 'otomobil tren' olarak adlandırılan renard katarlarının alımı...بقلم Apaçık Radyo

Kış hazırlıkları içerisindeki İstanbul Rumlarının Yortu hazırlıklarına göz atıyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Avrupa'da 5. yüzyıl sonrası ortaya çıkan kıtlık ve etkileri, Romalı tarihçilerin toplumları yeme alışkanlıkları üzerinden betimlemeleri, uygarlıkların yemek alışkanlıklarıyla ilişkisi ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

16. yüzyıl ve sonrasında Amerikan altın ve gümüşünün Avrupa ve Osmanlı'ya etkilerine kısmi bir bakış, ticari ilişkiler, buğday satışı, nüfus artışları, kıtlık ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

M.Ö. 2. yüzyılda Roma Cumhuriyeti tarafından inşa edilen, Avrupa'yı katedip Bakırköy'de sona eren Roma yolu Via Egnatia üzerine konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı döneminde Boğaziçi'ni çevreleyen yalıların ortaya çıkışını mercek altına alıyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Dolmabahçe Sarayı üzerine konuşmaya devam ederken, bu bölümde III. Selim ve II. Mahmut dönemlerine odaklanıyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Tarihi süreçte en temel ihtiyaçlarımızdan ekmeğin anlamını ve biçimlenmesini konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

19. yüzyıl öncesi dönemlerde Dolmabahçe'de Beşiktaş Sarayı ve çevresinin değişimi, gelişimi, Latin alfabesine geçiş ve Melling üzerine bir kaç söz ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

İngiliz General Harington'un Sultan Vahdettin'i Malta'ya kaçırması...بقلم Apaçık Radyo

Cumhuriyetin ilk yıllarında İstanbul'da sokak isimlerinin düzenlenmesi, kayıt altına alınması ve yaşananlar...بقلم Apaçık Radyo

Geçmiş yüzyıllarda Dolmabahçe Sarayı yerindeki saray yapıları, Dolmabahçe çevresinin gelişimi, geçirdiği değişiklikler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Kuruçeşme Adası nam-ı diğer Galatasaray Adası, 19. yüzyılda Sarkis Balyan'ın saray mimarı olarak hizmetleri, sarayın ekonomik sıkıntıları içinde başına gelenler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Sarayburnu'nda Gülhane Parkı'nın düzenlenmesi, şikayetler, kışlaların, saray duvarları ve setlerin yıkılması, duvarlardan çıkan ceset, Fransız Elçisi'nin eşinin ziyareti ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Meşhur Doğu Roma komutanı Belisarius'un hapsedildiği Belisarius Kulesi İstanbul'un neresindeydi, nasıl kayboldu?بقلم Apaçık Radyo

II. Mehmet İstanbul'u aldıktan sonra yabancı gözlemcilerin düşünceleri, İstanbul ve Türklerin alışkanlıkları üzerine gözlemleri, hediye alış verişi, kumaş, cam, peynir ve başka şeylerبقلم Apaçık Radyo

18. yüzyıl sonlarında Osmanlı Devleti'nin ilk daimi dış elçiliğinin Londra'da kurulması, Yusuf Agah Efendi'nin ilk daimi elçi olarak Londra'ya gidişi, Londra izlenimleri ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Geçen yüzyılın başlarında Fenerbahçe sefaları, ekabirin Fenerbahçe mesiresinde görünmesi, öküz arabalarından faytonlara Fenerbahçe kıyılarında ahalinin piyasası ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı Sarayında yemeklerin hazırlanışı, alışverişler, saray kadınlarının misafir sofraları, sofraya oturmayla ilgili adetler, sultanın av gezilerinde alışkanlıklar ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı İstanbul'unda deniz hamamları, 17. yüzyılda deniz hamamı ve kurallar, 19. yüzyılda şehirde deniz hamamı inşası, işletmesi ve kullanımıبقلم Apaçık Radyo

Osmanlı İstanbul'unda deniz hamamları, 17. yüzyılda deniz hamamı ve kurallar, 19. yüzyılda şehirde deniz hamamı inşası, işletmesi ve kullanımıبقلم Apaçık Radyo

Eski vakitlerde zeytin ve limon, bir takım betimlemeler, yorumlar, tarifler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Fresne-Canaye Seyahatnamesi'nden yola çıkarak 19. yüzyılda kadınların giyim kuşamına, davranışlarına göz atıyoruz.بقلم Apaçık Radyo

19. yüzyılda İstanbul'da yabancı bir jeolog bilginin Boğaziçi ile ilgili araştırmaları ve incelemeleri, boğaz akıntıları, biçimler, ölçümler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

16. yüzyılda İstanbul'a gelen bir yabancı elçilik mensubunun İstanbul izlenimleri, büyükelçinin sarayda sadrazamla görüşmesi, kıyafetler, büyükelçilere verilen armağanlar, törenler, karşılama, sofralar ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı tarihinde saray mutfağını konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

19. yüzyılda İstanbul'da yaşamış Bulgar doktor Hristo Stambolski üzerine konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Henry Prost, Lütfi Kırdar, Taksim Belediye Gazinosu, İnönü Gezisi, o ünlü otelci Viyana'da yapamadığını İstanbul'da nasıl yaptı, Le Corbusier'nin Atatürk'e mektubu ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Giuseppe Donizetti'nin İstanbul'a gelişi, II. Mahmut devrinde yenilikler ve müzik alanında değişimler...بقلم Apaçık Radyo

İstanbul için ulaşım altyapısı ve binalar, plazalar, meydanlar, gezi yerleri, parklar ile yolları içeren bir dizi kapsamlı şehir planı çalışmasıyla dikkat çeken Fransız mimar ve şehir plancı Henri Prost üzerine konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

16. ve 17. yüzyıllarda Venedik elçilerinin Beyoğlu'ndaki yaşamı, elçi olarak yaşanan zorluklar, Bağlar'da Venedik Sarayı, Rumelihisarı'nda tutsaklık ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı devrinde meyvecilik, bahçecilik, tülbent balı, şehir kıyısında mandıralar, 17. yüzyılda 17 çeşit kıvırcık, Anadolu'da 37 ayrı üzüm türü, şeftaliler, kirazlar, armutlar, incirler, Evliya Çelebi ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Taksim Topçular Hastanesi'nin kuruluşu, Taksim'in şehre dahil oluşu, Taksim Topçu Kışlası'nın satılışı ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Osmanlı devrinde İstanbul'da ve taşrada yemek ikramları, adetler, gezginlerin izlenimleri, imaretlerde verilen yemekler ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Kağıthane'deki Sadabad Köşkleri, laleler ve Refik Ahmet Sevengil'in anlattıkları...بقلم Apaçık Radyo

Beyoğlu'nda İstiklal Caddesi üzerinde hizmet vermiş tarihi Tokatlıyan Oteli üzerine konuşuyoruz.بقلم Apaçık Radyo

Tarihi Yarımada, Sarayburnu ve Sirkeci kıyılarında değişimler...بقلم Apaçık Radyo

Abdülhamit devrinde Beşiktaş Yıldız'da İane Sergisi Binası - Evlâd-ı Şühedâ ve Malûlîn-i Guzât-ı Asâkir-i Şâhane İâne Sergisi'nin (Osmanlı Ordusu’nun Yaralı Gazileri ve Şehit Çocuklarına Yardım Sergisi) kuruluşu, sergi sırasında yaşananlar ve yıkılışı...بقلم Apaçık Radyo

Ayakkabının tarihi, binlerce yıl önce ayakkabıları nasıl yapıyorlardı, Ortaçağda ayakkabı modası, Pauline-Cracow pabuçlarının toplumsal etkileri ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

Tarihi Yarımada'da Marmara Denizi'nden Saray Burnu taraflarına kadar kıyıların kullanım biçimleri ve yapılar...بقلم Apaçık Radyo

Deli Fuat Paşa'nın Feneryolu'ndaki meşhur köşkü ve bahçesi, Paşanın Sultan Abdülhamit ile maceraları, sürgüne gönderilmesi ve başka şeyler...بقلم Apaçık Radyo

18. yüzyılın sonlarında düşündüklerini çekinmeden söylemesiyle tanınan Osmanlı İmparatorluğu'ndan Müşir Deli Fuad Paşa ve kendisinin Kadıköy Feneryolu'nda bulunan köşkünden bahsediyoruz.بقلم Apaçık Radyo

19. yüzyıl sonlarında Alman bir müzisyenin İstanbul izlenimleri, 1880'lerde Tepebaşı Bahçesi ve Cadde-i Kebir, Sultan Abdülhamid'in Yıldız'da cuma töreni...بقلم Apaçık Radyo