Last summer, something monumental happened. One of Uncuffed's founding producers, Greg Eskridge, came home after more than 30 years in prison. In this episode we’ll bring you back to that emotional day last summer when he walked out of the San Quentin gates, free at last. Our work in prisons is supported by the California Arts Council, the California Department of Corrections and Rehabilitation, independent foundations, and donations from listeners like you. Learn more, sign up for Uncuffed news, and support the program at www.weareuncuffed.org Follow us @WeAreUncuffed on Instagram and Facebook Transcripts are available within a week of the episode coming out at www.kalw.org/podcast/uncuffed…

1
EP27: Season Finale เล่าเรื่องของกินในทริปส่งท้ายปีที่เชียงใหม่
41:46
41:46
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
41:467 เดือนกับ 27 ตอนของ FFTS แล้วก็เดินทางด้วยกันมาถึง final episode ของ season 1 เลยอยากจะเล่าไปเรื่อยถึงทริปขึ้นเหนือส่งท้ายปี เปลี่ยนที่นอนทุกวัน แต่ที่เด็ดคือของกินแบบสุดติ่ง เด็ด อร่อย หลากหลาย ขนมจีนจ้าวดังแห่งจังหวัดตาก อาหารเวียดนาม หมูปิ้งอุ๊ยพร ข้าวหลามเชียงดาว เนื้อจระเข้ผัด อาหารพื้นบ้านลีซู ข้าวซอยพี่แมวโป่งแยง ลาบไก่บ้านโฮ่ง อาหารไต้หวัน…
…
continue reading

1
EP26: คุยในครัวเรื่อง "ปลาเค็ม" (มัทธิว 5:13)
19:07
19:07
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
19:07ปลาเค็มเป็นเมนูของโปรดที่กินได้กับทุกวาระและโอกาส ยีกับข้าวต้ม คลุกกับข้าวสวย ยำกับปลากระป๋อง ผัดกับข้าว หรือเอาไปคั่วทานกับสปาเกตตี้พริกแห้งก็ยิ่งแซ่ป คราวนี้จะพูดคนเดียว เพราะเดินเข้าไปในครัวในขณะที่แม่ครัวเก่าแก่ของเพื่อนกำลังทอดปลาเค็มสำหรับมื้อเย็นพอดี เพื่ออรรถรสก็ขอให้บรรยากาศในครัวอัดพอตแคสซะเลย - "จงเป็นเกลือแห่งแผ่นดินโลก"…
…
continue reading

1
EP25: "เสน่ห์สตรีทฟู้ดไทย" (The Charming of Thai's Street Food) casual talk กับ คุณชาวดี นวลแข
54:48
54:48
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
54:48Casual talk กับคุณชาวดี นวลแข - Food Jounalist เจ้าของ, ผู้เขียนและผู้รวบรวม "Thailand's Best Street Food" หนังสือที่แนะนำอาหารข้างทางของไทยอย่างครบถ้วนให้กับชาวโลก เรียกว่าเป็นหนังสือภาษาอังกฤษเล่มเดียวของโลกที่เป็นฑูตทางอาหารการกินข้างทางที่เสมือนเป็นชีวิตประจำวันของคนไทยทั่วไปนอกจากนั้นคุณชาวดี ยังปรากฎตัวใน Netflix รายการ "Street Food" ตอนของกร…
…
continue reading

1
EP24.2 - สรุปจบคุยกับ "เชฟพฤกษ์" แชมป์เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (2021 Thailand's Iron Chef Champion) [ตอน 2]
27:35
27:35
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
27:35สรุปตอนจบของบ่ายวันหนึ่งคุยกับเชฟพฤกษ์ จากฉายา "กงยูเมืองไทย" เส้นทางของการเป็นแชมป์เชฟกระทะเหล็ก ไปจนถึงธุรกิจด้านอาหารร่วมกับภรรยา เชฟน้ำเชื่อม ประทับใจจากการพูดคุยด้วยความถ่อมตัวและการทำงานร่วมกันกับภรรยาสนับสนุนเอื้อซึ่งกันและกันในฐานะ "คู่พระพร"
…
continue reading

1
EP24.1 : คุยกับ 'เชฟพฤกษ์' แชมป์เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (2021 Thailand's Next Iron Chef) (ตอนที่ 1)
36:11
36:11
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
36:11โอกาสที่หาไม่ได้ง่ายๆกับการเปิดใจคุยกับ เชฟพฤกษ์ สัมพันธวรบุตร หนึ่งในเจ้าของตำแหน่งแชมป์เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย คุยถึงชีวิต งาน และการต่อสู้ฝ่าฟันกว่าจะมาถึงวันนี้ของพ่อครัวผู่เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ แต่เชื่อไหมว่าระหว่างการคุยกันเชฟเต็มไปด้วยความถ่อมตัวซึ่งหาได้ยากสำหรับคนที่ขึ้นมาอยู่ในระดับนี้ พลาดไม่ได้นะครับ ขอบอก…
…
continue reading

1
EP23 - "ขนมจีนน้ำเงี้ยวใส่คากิ" 🐷 โฮมเมดฝีมือจิตรกรชาวเชียงใหม่เพื่อเป็นสิ่อสร้างความสัมพันธ์กับผู้คน (วิวรณ์ 3:20)
44:32
44:32
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
44:32คุณโด่ง อนันต์ จิตรกรชาวลำปางจากคณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ - ขนมจีนน้ำเงี้ยวโฮมเมดสูตรใส่คากิ กากหมูกรอบเจียวเอง ความสุขและอิ่มใจจากการผสมผสานชีวิตและงานศิลปะเข้ากับมิติของการทำอาหารพื้นเมืองล้านนา เปิดประตูบ้านกินกันเป็นการรวมใจเพื่อนพี่น้อง ตัวอย่างของพระเยซูในการใช้โต๊ะอาหารและของกินบนโต๊ะเพื่อสร้างเสริมให้กำลังใจซึ่งกันและกัน ช่วงที่สอ…
…
continue reading

1
EP22 - กิน Organic และอยู่แบบอิงธรรมชาติเต็มด้วยพลังบวกฉบับหญิงเก่งแห่งเชียงใหม่ คุณอรช บุญ-หลง (สุภาษิต 17:22)
31:37
31:37
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
31:37คุยกับคุณอรช บุญ-หลง นักกิจกรรมด้านศิลปะวัฒนธรรมและผู้เคลื่อนไหวด้านอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแห่งเชียงใหม่ คุยริมแม่น้ำปิงเรื่องบรรทัดฐานในการกินดี อยู่ดี แบบ healthy eating & living ในประเด็น organic food, การบริหารจัดการเวลาการกิน, การเลือกวัตถุดิบการบริโภคอาหาร และการใช้ชีวิตแบบความสุขพลังบวก ชีวิตหลังกลับจากปารีส “อรช บุญ-หลง” ไม่อยากทำงานในกรุงเทพฯ …
…
continue reading

1
EP21 (part 2) - นักกีตาร์ที่ใช้การทำขนมปังเพื่อความสมดุลย์ของชีวิต (มัทธิว 13:33)
33:02
33:02
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
33:02มาถึงตอนจบของบทสนทนาสนุกสนานที่เชียงใหม่กับ เบน ชมภูวงศ์ มิติของนักกีตาร์กับการตอบคำถามแบบไม่ได้เตี๊ยมให้จับคู่ genre ของดนตรีกับ ingredients ของขนมปัง แป้ง น้ำ ยีสต์ เกลือ และจากคนที่เป็น introvert และซึมเศร้าได้ทั้งดนตรีและขนมปังเป็นเครื่องมือเยียวยาชีวิต
…
continue reading

1
EP21 (part 1) นักกีตาร์ผู้ทำขนมปังและการเยียวยาความสมดุลย์ของชีวิต (ยอห์น 6:35)
33:14
33:14
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
33:14มหัศจรรย์ ของ Sourdough หรือจ้าวแห่งขนมปัง - คุยกับ เบน ชมภูวงศ์ (LJ) - Producer และมือกีตาร์วง Kobe และ Ongor นักดนตรีที่มีบทบาทในวงการดนตรีเชียงใหม่ คุยเรื่อง ชีวิต ผลงาน และการทำขนมปังเพื่อสร้างความสมดุลย์ให้กับชีวิตและเยียวยาจิตใจตัวเอง
…
continue reading

1
EP20: เรื่องของข้าวต้มเนื้อวัวโฮมเมด ทำแค่ปีละครั้งมา 30 ปี ความสุขของการให้อย่างไม่มีการหวังตอบแทน (สุภาษิต 12:24)
36:11
36:11
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
36:11ด้วยความเป็นแฟนคลับข้าวต้ม เลยอยากจะคุยเรื่องข้าวต้มเครื่อง อะไรคือ "เครื่อง" ในข้าวต้มเครื่อง? พาไปคุยกับป้ามลคนทำข้าวต้มเนื้อวัวด้วยใจแค่ปีละครั้ง ไม่ขายแต่ตักแจกฟรี คนรอทานตรึมมากว่า 30 ปี ครั้งแรกของเปิดสูตรแบบหมดเปลือกและการปรุงข้าวต้มด้วยใจ แบบอย่างของการให้อย่างไม่หวังผลตอบแทน
…
continue reading

1
EP19: 🍷จิบไวน์คู่กับฟังเพลงแบบไหนถึงใช่?(ยอห์น 2:1-11)
1:17:09
1:17:09
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
1:17:09ชั่วโมงแห่งการสนทนาวิธีการละเลียดจิบไวน์เคล้ากับดนตรีได้อย่างถูกจริตกับ คุณอนันต์ ลือประดิษฐ์ ผู้ก่อตั้ง online platform "The People" และกูรูสายดนตรีที่ชื่นชอบไวน์เป็นพิเศษ ไวน์ชนิดไหนดื่มคู่กับดนตรีประเภทใด? ที่มาที่ไปของไวน๋ชนิดต่างๆ และ blindfold test จับคู่อัลบั้มแจ๊สอมตะ 3 อัลบั้มกับไวน์สามขวด และการก้าวข้ามสู่ความเชื่อแบบไม่สงสัย…
…
continue reading

1
EP18: ทีของสายเนื้อ 🥩🥩 "กว่าจะมาเป็น 35 Dry Aged Beef" การเดินทางของร้านเนื้อดรายเอจด์คิวจองข้ามเดือน (ลูกา 6:38)
37:47
37:47
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
37:47เนื้อดรายเอจด์คืออะไร? และเมนูเด็ดแบบพรีเมี่ยมของร้าน เรื่องราวการเดินทางและการฝ่าฟันร่วมกันของ เชฟแทน และคุณป่าน กว่าจะมาเป็นร้านขายเนื้อที่สื่อต่างพากันมารีวิวชิม ร้านบ่มเนื้อวัวที่ต้องรอคิวจองโต๊ะข้ามเดือน พรแน่นพูนล้นที่ไหลกลับจนเต็มล้นจากการให้อย่างเต็มใจ
…
continue reading

1
EP17: นัวๆ "คอหมูย่าง" 🐷 ของ "เทพเจ้าคางหมูย่อ" แซ่ปสู้ฟันแทรกมัน (มัทธิว 19:26)
43:51
43:51
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
43:51เว้าเรื่องอาหารอิสาน - ที่มาที่ไปของเมนูดัง "ส้มตำ" - ปฎิบัติการณ์พลิกชีวิตของคู่สามีภรรยา จากดีเจชื่อดังและพนักงานโรงแรมห้าดาว สู่เจ้าของกิจการ "คอหมูย่าง" นัวๆ กับคอหมูพรีเมี่ยมแทรกมันลายหินอ่อน น้ำจิ้มแจ่วแซ่ปหลาย และข้าวญี่ปุ่นนุ่มหนุบ เคล็ดวิธีการปรุง หั่น หุง หมัก ส่วนผสมของ "เทพจ้าวคางหมูย่อ" สิ่งที่วันนั้นคิดว่าเป็นไปไม่ได้มาเป็นไปได้ในวันน…
…
continue reading

1
EP16: "ซัดทุกอย่างที่อยากกินแล้วยังหุ่นดี" ข้อคิดจากหมอฮเยจิน แห่ง Home Town Cha Cha Cha และ โค้ชเพลง (1 ทิโมธี 4:16)
39:25
39:25
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
39:25เปลี่ยนความเข้าใจเรื่องการกินและกินอย่างมีสติ คุยกับโภชนากรสาวสวย โค้ชเพลง แห่ง TENFIVE Nutrition "กินทุกอย่างที่ชอบยังไงแล้วยังหุ่นปังได้?" และ บทเรียนเรื่องสุขภาพจากหมอฟันยุนฮเยจิน จากซีรีส์ดัง Home Town Cha Cha Cha เพื่อปรับสมดุลย์ระหว่างสุขภาพและหน้าที่การงานอย่างเหมาะสม
…
continue reading

1
EP15: "ข้าวมันไก่ (鸡饭) ฉ่ำ!!!" นิยามความเด็ดของทุกองค์ประกอบ🐔🐔 (สดุดี 42:9)
47:46
47:46
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
47:46คุณโบวลิ่ง กับ"ข้าวมันไก่ฉ่ำ" ที่มีคนติดตามรอคอยการกลับมาเยอะมากกก สัมภาษณ์เคล็ดลับกลวิธีปรุงวัตถุข้าวมันไก่จานเด็ด ตั้งแต่เนื้อไก่ การคัดเลือก ต้ม สับ ข้าวมัน การเคี่ยว กวน หุง น้ำจิ้มซีอิ้ว น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำซุปใส่ฟักและเก๋ากี้ ไม่ยากที่จะทำเป็น แต่... ไม่ง่ายที่จะทำให้อร่อย ฟังแล้ว overload ต่อมน้ำลาย 😮😮😮 พลาดไม่ได้!!!! อย่าลืม คำว่า "passion…
…
continue reading

1
EP14: 美味しい คุยเรื่องซูชิ 🍣 กับเจ้าของร้าน FUTAGO ที่มีแพสชั่นเรื่องวัตถุดิบ (เฉลยธรรมบัญญัติ 31:6)
41:01
41:01
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
41:01เวลาคุยกับใครเรื่องอาหารญี่ปุ่นมักจะชอบดิกดีพถึงวัตถุดิบ ถ้าขุดกันถึงแหล่งที่มายิ่งมงลง คราวนี้คุยกับคุณโอ๊ตผู้ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นจับพลัดผลูต้องมาทำร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านท่าทราย นนทบุรี ขุดกันถึงที่กับเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน - ซาบะดองย่างไฟ, ข้าวหน้าปลาดิบรวมดั้งเดิม คุยต่อลงลึกถึงที่มาของวัตถุดิบ rare items และชนิดของ ไข่หอยเม่…
…
continue reading

1
EP13: ฉ่ำมงกับ "หมูแดง-หมูกรอบ" ที่ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงฮ่องกงอีกต่อไป (สดุดี 94:19)
30:55
30:55
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
30:55ต๊าชมากกับการคุยกับเพื่อนเรื่องกับข้าว กับผู้วิจัย "หมูแดงหมูกรอบ" จนเป็นกิจการเสริมได้รายได้ เผยเคล็ดลับลึกๆตั้งแค่เลือกเนื้อหมู การหมัก การปรุง การย่าง จนออกมาเป็นเมนูสุดของ "หมูแดงแมน" ทิ้งท้ายด้วยข้อคิดให้กำลังใจจากปากเจ้าของร้านเองใน ep นี้
…
continue reading

1
EP12: คุยกับแม่ยายเรื่อง "กระเพาะปลาสด" มหัศจรรย์ของมูลค่าและคุณค่าอันเกินพอ (2 โครินท์ 12:9)
27:17
27:17
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
27:17😮 อ้าปากค้างกับมูลค่าและรสชาติของกระเพาะปลาสด คุยออกรสในห้องอัดครั้งแรกกับแขกรับเชิญผู้เชี่ยวชาญในการปรุงซุปกระเพาะปลาสด รวมถึงการเลือกซื้อและเคล็ดลับในการเฟ้นหาวัตถุดิบคุณภาพดีสุด บำรุงร่างตามด้วยวิตามินบำรุงใจจากคุณค่าอันเกินพอเพียงแก่ชีวิต
…
continue reading

1
EP11: ก๋วยจั๊บน้ำใส กับ "ตือโต๋วเจียม" ความลับของความอร่อยที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก (ปัญญาจารย์ 5:18)
24:51
24:51
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
24:51มารู้จักวัตถุดิบ rare item ในก๋วยจั๊บน้ำใสจ้าวดังแห่งย่านแม้นศรี สภาพร้านไม่ชวนนั่ง แต่แค่ได้กลิ่นน้ำซุปพริกไทยก็ลืมทุกสิ่ง ตักเข้าปากก็ลืมทุกอย่าง ปลื้มปริ่มประโยคกินใจของเจ้าของร้านกับการลากเส้นต่อจุดการเดินทางของชีวิต
…
continue reading

1
EP10: สองสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัว และ เส้นจราจรขอบถนน (สุภาษิต 3:5-6)
27:12
27:12
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
27:12ความเห็นส่วนตัวเท่าที่ได้ไปลองโซ้ยที่สุดของสองร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว น้ำเข้มหนึ่ง น้ำใสหนึ่ง ดั้งด้นไปทานและซื้อกลับบ้านในวันฝนตกเป็นฟ้ารั่วและเคล็ดลับการขับรถฝ่าฝนในชั่วโมงที่ทัศนวิสัยเกือบๆเป็นอัมพาต
…
continue reading

1
EP9: คิดถึงภัตตาคาร "กุ๊กช็อป" และจานโปรด เผชิญความไม่ยั่งยืนของทุกสิ่งภายใต้แสงตะวันอย่างมีสันติสุข (ปัญญาจารย์ 12:17-18)
24:15
24:15
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
24:15ย้อนคิดถึงร้านอาหาร "กุ๊กช็อป" ภัตตาคารอาหารฝรั่ง-จีนไหหลำ และเมนูโปรดที่ชื่นชอบสมัยเป็นเด็ก ร้านในอดีตซึ่งปัจจุบันพากันปิดตัวถาวรไปหมดแล้ว ไม่มีอะไรยั่งยืนภายใต้ดวงอาทิตย์และวิธีการตัดสินใจทำทุกสิ่งอย่างมี peaceful mind.
…
continue reading

1
EP8: เรื่องของ "เก๋าแดง" ศักดิ์ศรีของปลาแพง (อิสยาห์ 43:2)
23:55
23:55
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
23:55เจอศักดิ์ศรีของปลา "เก๋าแดง" โดยไม่ตั้งใจที่เฮียหวานข้าวต้มปลา ถนนจันท์ ลืม "เก๋า" ลืม "กะพง" ไปเลย บทสนทนาว่าด้วยต้มยำน้ำข้นหัวปลาและการฝ่าฟันฝ่าวิกฤติชีวิตแบบตกน้ำไม่ไหลตกไฟไม่ไหม้
…
continue reading

1
EP7: "จุ๋ยก้วย" ของว่างจีนหาทานยาก กับเรื่องของการให้และ Give Thanks (1 เธสะโลนิกา 5:18)
21:23
21:23
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
21:23ความหลังครั้งประถมกับอาแป๊ะขี่จักรยานขาย "จุ๋ยก้วย" ไชโป้วหมูสับในกระทะทองเหลืองและแป้งถ้วยในซึ้งหน้าโรงเรียนเก่า กับการได้กลับมาลิ้มรสความหลังอีกครั้งฝีมือคุณหวาน โดยปรับสูตรสุขภาพเพื่อลูกจากคุณแม่ เรื่องราวของการให้ผ่านทางขนมจุ๋ยก้วยและการ Give Thanks :)
…
continue reading

1
EP6: เที่ยวทิพย์, รสทิพย์ และเพื่อนแท้ กับการละเลียดอาหารทะเลสดที่เขาเต่า (ยอห์น 15:12-15)
24:28
24:28
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
24:28ไปไหนไม่ได้ก็เที่ยวทิพย์ไปก่อน ตลาดชะอำกับร้านข้าวแกง แผงอาหารทะเลสดริมหาด ดั้งด้นขับรถไปหาดเขาเต่ากับร้านเก่าแก่ - ปลาสำลีทอดน้ำ - แกงป่าปลาเห็ดโคน - เนื้อสันผักชี อาหารอร่อยขึ้นอีกสิบเท่าเมื่อทานกับเพื่อนสนิท ปิดท้ายด้วยการแนะนำเพื่อนแท้คนหนึ่งที่จะไม่ทิ้งคุณถ้ายอมรับเค้าเป็นเพื่อน
…
continue reading

1
EP5: เพื่อนผมชื่อ "ต้า" กับเมนู "เนื้อวัวทั้งห้า" ของเค้า (เอเฟซัส 2:10)
25:44
25:44
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
25:44จากเพื่อนเด็กเกรียนแห่งเตรียมอุดมฯ สู่การเป็นเชฟเจ้าของร้านอาหารเล็กๆในปากน้ำโพ กับ การเคี่ยวกรำเมนู เนื้อวัวเทพระดับ masterpiece ทั้ง 5 ของเค้า - มัสมั่นเนื้อวากิว - เนื้อโคขุนตุ๋นอารมณ์ดี - เขียวหวานเนื้อน่องลายพริกขี้หนู - แกงพะแนงเนื้อโคขุน - เนื้อโคขุนผัดซอส XO...
…
continue reading

1
EP4: สวาปามความสุข กับ ไข่เจียวราดข้าวบนดอยหลวงเชียงดาว (สดุดี 106:12-15)
22:22
22:22
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
22:22ข้าวไข่เจียวฝีมือลุงสิงห์คำ มหกรรมนั่งเสื่อผนังเป็นป่าดวงดาวบนฟ้าเป็นเพดาน ล้อมวงสวาปามไข่ 30 ฟอง บนความสูง 2 พันกว่าเมตรของดอยหลวงเชียงดาว ความสุขเรียบง่ายในเวลาที่เลือกกินไม่ได้ แต่เคล็ดของความอร่อยอยู่ที่นั่น #แบกตามดอยด์ #ไข่เจียว #ไข่เจียวราดข้าว #foodforthesoulpodcast
…
continue reading

1
EP3: กับข้าวเมืองเหนือ ริมน้ำแดนสงบ (สดุดี 23)
23:11
23:11
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
23:11อาหารเหนือแต๊ๆ - ข้าวซอยน้อย - ยำข้าวแรมฟืน - อุ๊บไก่แนมข้าวเหลือง - แกงกระด้าง - แกงหอย - ทำความรู้จักอาหารเชียงตุงหาทานยาก ในซอกหลืบซอยเล็กย่านห้วยขวาง กลับไปสู่ความทรงจำล้อมวงนั่งเปิปสำรับอาหารเหนือห่อใบตองบนแพพักค้างคืนริมแม่น้ำกก นึกถึงบรรยากาศตลาดสดเทศบาล บนโต๊ะอาหารเช้าบ้านแม่ที่เชียงรายความสงบริมแม่น้ำที่นำเราสู่ความมั่นใจในการดำเนินชีวิต #…
…
continue reading

1
EP2: Head High มองหาความสุขจากกับข้าวค้างคืนในตู้เย็น (สดุดี 3:3-5)
24:11
24:11
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
24:11เรื่องของการเปิดตู้เย็นเงยหน้าหาของกินค้างคืนกับการกลับมามองหาความสุขเล็กๆที่ถูกลืม - ข้าวญี่ปุ่น - แกงจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู - ปลาทูแม่กลอง - แกงคั่วเนื้อสัปปะรด - ไข่เจียวฟู - แตงกวาในสวน #แบกตามดอยด์ #foodforthesoulpodcast #ปลาทู #ปลาทูแม่กลอง #ข้าวญี่ปุ่น #แกงคั่วเนื้อสัปปะรด
…
continue reading

1
EP1: สุขกับชีวิต และ ปลาจีนต้มเผือกหม้อไฟ (ปฐมกาล 1:31)
26:29
26:29
التشغيل لاحقا
التشغيل لاحقا
قوائم
إعجاب
احب
26:29คุยย้อนรอยเมนูร้านโปรดของพ่อ เมนูปลาจีนหม้อไฟย่านตรอกโรงหมู พร้อมกับการมองหาความสุขในชีวิตท่ามกลางสถานการณ์ปัจจุบัน เพราะมนุษย์บำรุงชีวิตด้วยอาหารสิ่งเดียวก็หามิได้ #แบกตามดอยด์ #foodforthesoulpodcast #ปลาจีนต้มเผือก
…
continue reading