Artwork

المحتوى المقدم من What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

Clip: Transnationalism effects the way we store our past in our recipes (ep 1)

0:39
 
مشاركة
 

Manage episode 195223918 series 1914183
المحتوى المقدم من What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
"Society over the last few centuries is a society that’s moved continents.. [so]..how does this transnationalism affect the way we store our past, in our recipes, in our everyday meals, in our special meals? And so that’s why I think it’s really important to understand what we mean by good food especially when we have to take into account every food has a history, every food has a biography. If we pay more attention to that, we get to taste through and get to understand what that’s like on the palate."
  continue reading

13 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 195223918 series 1914183
المحتوى المقدم من What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة What is Good Food? and Researchers affiliated to SOAS Food Studies Centre أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
"Society over the last few centuries is a society that’s moved continents.. [so]..how does this transnationalism affect the way we store our past, in our recipes, in our everyday meals, in our special meals? And so that’s why I think it’s really important to understand what we mean by good food especially when we have to take into account every food has a history, every food has a biography. If we pay more attention to that, we get to taste through and get to understand what that’s like on the palate."
  continue reading

13 حلقات

كل الحلقات

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع

استمع إلى هذا العرض أثناء الاستكشاف
تشغيل