))
פרק 17: קולינאריה יפנית - לא רק סושי ומה מיוחד באורז היפני- בשיחה עם יניב פוגל
Manage episode 381183794 series 2949006
المحتوى المقدم من Vered Farber | ורד פרבר. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Vered Farber | ורד פרבר أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
יניב פוגל הידוע בשמו ברשת כ"יניב טוקיו"
יניב התגורר ביפן 10 שנים ברילוקיישן עם משפחתו ושימש כמנהל נייס יפן.
כחובב בישול ואוהב את האוכל היפני, במשך כל שהותו ביפן חקר יניב את תחום הקולינאריה, האוכל היפני המושפע מעונות השנה, הצבעוניות הנראות והמסעדות ביפן.
במיוחד פיתח מומחיות בנושא אורז וסוגי אורז.
לכשחזר לישראל התחיל פרויקט חדש לגידול אורז יפני בטכנולוגיה מיוחדת ומעניינת.
שווה להקשיב.
18 حلقات
مشاركة
