Artwork

المحتوى المقدم من NewParisPodcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة NewParisPodcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

131: On the longevity of a dining legend: La Tour d'Argent

7:37
 
مشاركة
 

Manage episode 420541336 series 2087559
المحتوى المقدم من NewParisPodcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة NewParisPodcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

As much as the Paris food scene has grown increasingly international and casual, fine dining establishments continue to soar. They’ve had to modernize their menus and their approaches to service to stay relevant, but the tasting menu and Michelin-starred experience continues to thrive. However, the way to do that while also opening up the experience to more people who can’t necessarily afford a Michelin meal is by expanding the offering in new ways. Few have done that better than La Tour d’Argent. Find out why and how!

Mentioned in this episode:

La Tour d'Argent

Ratatouille restaurant

Thierry Boeuf on La Tour

Audio production & editing: Matthew Jordan

⁠Music by Little Glass Men⁠

  continue reading

135 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 420541336 series 2087559
المحتوى المقدم من NewParisPodcast. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة NewParisPodcast أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

As much as the Paris food scene has grown increasingly international and casual, fine dining establishments continue to soar. They’ve had to modernize their menus and their approaches to service to stay relevant, but the tasting menu and Michelin-starred experience continues to thrive. However, the way to do that while also opening up the experience to more people who can’t necessarily afford a Michelin meal is by expanding the offering in new ways. Few have done that better than La Tour d’Argent. Find out why and how!

Mentioned in this episode:

La Tour d'Argent

Ratatouille restaurant

Thierry Boeuf on La Tour

Audio production & editing: Matthew Jordan

⁠Music by Little Glass Men⁠

  continue reading

135 حلقات

كل الحلقات

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع