))
A True Crime Natural History, with Eels
Manage episode 445760505 series 2644765
المحتوى المقدم من Arik Korman. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Arik Korman أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Writer, journalist, and academic Ellen Ruppel Shell discusses why baby eels are worth $2,500 a pound, how we can disrupt the baby eel black market, and what we're really eating when we order unagi at a Japanese restaurant. Ellen's new book is Slippery Beast: A True Crime Natural History, with Eels.
…
continue reading
364 حلقات
مشاركة
