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曾經站上街頭,如今在廚房燉火,人稱阿國的主廚-簡國書,年輕時跟著社運團體走訪了台灣各地,認識了許多農漁民,加上自己喜歡下廚,於是年近半百時,決定轉身投入私廚工作。人生下半場開打,簡國書學習欲望不輸年輕人,他說就把自己當成就讀社會大學餐飲科一樣,隨時隨地都要做功課。
因為喜歡,所以投入更多心血。選擇另起爐灶的簡國書,熱情彷彿愈燒愈旺,即使沒有每天擔任私廚,但他堅持三餐都要親手做來維持烹調的手感。
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《台灣幸福進行曲》節目於空中廣播播出時間:
台中 古典音樂台 FM97.7 每月最後一個禮拜天 上午11點
台北 BRAVO FM91.3 每月第一個禮拜一 下午18點
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