Artwork

المحتوى المقدم من LWC Studios. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة LWC Studios أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

Remix: Why Bricia Lopez Wants You to Embrace the Art of Asada

19:39
 
مشاركة
 

Manage episode 420464297 series 2383745
المحتوى المقدم من LWC Studios. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة LWC Studios أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

This week, we bring you another one of our favorite conversations around food. As she was researching her new cookbook, Asada: The Art of Mexican Style Grilling, the LA restaurateur began to realize how men dominate the grill scene. Now, she’s trying to change that by giving others the tools and inspiration to master asada. Bricia explains the financial margins necessary to sustain a successful restaurant, and the pride and responsibility of being Oaxacan.

Follow Bricia on Instagram @bricialopez and discover the secret to incredible asada here.

If you liked this episode, listen to and How Chef Grace Ramirez Found Her Place Outside of the Kitchen and Remix: Chef Ariel Fox is Expanding Our Understanding of 'Authentic' Cuisine.

  continue reading

351 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 420464297 series 2383745
المحتوى المقدم من LWC Studios. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة LWC Studios أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

This week, we bring you another one of our favorite conversations around food. As she was researching her new cookbook, Asada: The Art of Mexican Style Grilling, the LA restaurateur began to realize how men dominate the grill scene. Now, she’s trying to change that by giving others the tools and inspiration to master asada. Bricia explains the financial margins necessary to sustain a successful restaurant, and the pride and responsibility of being Oaxacan.

Follow Bricia on Instagram @bricialopez and discover the secret to incredible asada here.

If you liked this episode, listen to and How Chef Grace Ramirez Found Her Place Outside of the Kitchen and Remix: Chef Ariel Fox is Expanding Our Understanding of 'Authentic' Cuisine.

  continue reading

351 حلقات

Todos os episódios

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع