))
21 | O obchode a vzťahu s farmármi a importe zelenej kávy s Chicas Industry
Manage episode 298928314 series 2847500
المحتوى المقدم من ROAST DIFFERENT. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة ROAST DIFFERENT أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Dnešní podcast je speciální. Pozvání přijaly zakladatelky a majitelky české firmy @chicas_industry, které se zaměřují na import zelené kávy hlavně z Kolumbie.
Karolína a Terezka původně nezačínaly společně, jejich cesty se spojily až v Kolumbii. Od té doby děvčata navazují nové kontakty a vztahy s farmáři a rozhodují o nákupu zeleného zrna. Součástí jejich práce je zajistit jeho zpracování a následnou dopravu do evropských zemi.
Také se doslechnete více o cestě kávy z farem až k pražírnám, cestování po farmách, určení ceny kávy, základních zpracováních, cuppingovém skórovaní a různých certifikacích. Nakonec si řekneme, kolik kávových třešní je třeba na 1kg pražené kávy.
Podcast je nabitý mnoha informacemi a reálnými zkušenostmi, které majitelky nasbíraly během svých cest po farmách.
Děkujeme vám za vyslechnutí nebo zhlédnutí tohoto dílu a za každé sdílení či komentář na sociálních sítích, kde nás najdete pod jménem @roast_different.
Samozřejmě chceme poděkovat i našim sponzorům, kterými je e-shop www.gourmetkava.cz s čerstvou kávou a kávovým příslušenstvím, dále pražírnám výběrové kávy Beansmith's Coffee Roastery z Úhonic u Prahy, kterou najdete na www.beansmiths.cz. Také pražírně Kafe Francin z Prahy, o které můžete zjistit více na www.francin.cz.
Gourmetkava.cz má pro naše posluchače stále 8% slevu na celý nákup při zadání kódu ROAST8.
69 حلقات
مشاركة
