Quali sono i cibi che hanno più rischi per la salute? Guida pratica per mangiare senza paura

Pillole di Alimentazione

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Exile

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Episode 10: From Refugee to Radical 44:09

منذ 2 years44:09

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44:09

When a young Eva Kollisch arrives as a refugee in New York in 1940, she finds a community among socialists who share her values and idealism. She soon discovers ‘the cause’ isn’t as idyllic as it seems. Little does she know this is the beginning of a lifelong commitment to activism and her determination to create radical change in ways that include belonging, love and one's full self. In addition to Eva Kollisch’s memoirs Girl in Movement (2000) and The Ground Under My Feet (2014), LBI’s collections include an oral history interview with Eva conducted in 2014 and the papers of Eva’s mother, poet Margarete Kolllisch, which document Eva’s childhood experience on the Kindertransport. Learn more at www.lbi.org/kollisch . Exile is a production of the Leo Baeck Institute , New York | Berlin and Antica Productions . It’s narrated by Mandy Patinkin. Executive Producers include Katrina Onstad, Stuart Coxe, and Bernie Blum. Senior Producer is Debbie Pacheco. Associate Producers are Hailey Choi and Emily Morantz. Research and translation by Isabella Kempf. Sound design and audio mix by Philip Wilson, with help from Cameron McIver. Theme music by Oliver Wickham. Voice acting by Natalia Bushnik. Special thanks to the Kollisch family for the use of Eva’s two memoirs, “Girl in Movement” and “The Ground Under My Feet”, the Sophia Smith Collection at Smith College and their “Voices of Feminism Oral History Project”, and Soundtrack New York.…

منذ عام واحد 6:35

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Non dimenticherò mai quella serata: un piatto di cozze fresche, il sapore del mare... e poi una nottata infernale. Quella spiacevole esperienza mi ha spinto a chiedermi: "Quali cibi rappresentano i maggiori rischi per la salute?". Non è solo una domanda curiosa, ma un tema cruciale per chi, come noi, ama il cibo ma vuole anche prendersi cura del proprio corpo.

In questo episodio esploreremo i cibi che possono rappresentare un pericolo, perché lo fanno, e come ridurre i rischi. Non si tratta di eliminare intere categorie alimentari, ma di fare scelte informate e sicure.

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#Fitness #Stefano Recrosio

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Quante Proteine Assumere al Giorno? 8:28

منذ 3 أيام8:28

8:28

Negli ultimi anni, la parola "proteine" è diventata un punto focale nelle scelte alimentari, con un aumento vertiginoso di prodotti nei supermercati che vantano il claim "alto contenuto proteico". Snack, yogurt, barrette, pane e persino biscotti sono proposti come fonti di proteine aggiuntive. Ma quanto è necessario consumare proteine ogni giorno, e come possiamo bilanciare correttamente questa componente nella dieta?…

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Cosa c'entrano i Solfiti, il Vino e il Mal di Testa? 7:19

منذ 17 يومًا7:19

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Il vino è una delle bevande più apprezzate al mondo, spesso associata a momenti di convivialità e piacere. Tuttavia, molte persone dichiarano di soffrire di mal di testa dopo averne consumato un bicchiere, attribuendo la causa ai solfiti presenti nella bevanda. Ma quanto c'è di vero in questa affermazione? In questo episodio esploreremo i miti e le verità sui solfiti, il vino e la correlazione con il mal di testa, supportando le informazioni con evidenze scientifiche.…

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Sovrallenamento: Quando "Allenarsi di Più" Diventa un Rischio per la Salute 7:11

منذ عام واحد7:11

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Con l'inizio dell'anno o l'arrivo della stagione estiva, molte persone decidono di iscriversi in palestra spinte dal desiderio di migliorare la propria forma fisica. L'entusiasmo iniziale porta spesso a credere che allenarsi più intensamente e più frequentemente equivalga a risultati più rapidi e migliori. Tuttavia, questa convinzione può facilmente condurre al sovrallenamento, una condizione che può compromettere i progressi e, soprattutto, la salute.…

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Quali sono i cibi che hanno più rischi per la salute? Guida pratica per mangiare senza paura 6:35

منذ عام واحد6:35

6:35

Non dimenticherò mai quella serata: un piatto di cozze fresche, il sapore del mare... e poi una nottata infernale. Quella spiacevole esperienza mi ha spinto a chiedermi: "Quali cibi rappresentano i maggiori rischi per la salute?" . Non è solo una domanda curiosa, ma un tema cruciale per chi, come noi, ama il cibo ma vuole anche prendersi cura del proprio corpo. In questo episodio esploreremo i cibi che possono rappresentare un pericolo, perché lo fanno, e come ridurre i rischi. Non si tratta di eliminare intere categorie alimentari, ma di fare scelte informate e sicure.…

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Meglio il calore o il freddo per i traumi? 5:21

منذ عام واحد5:21

5:21

Tra una caduta durante una corsa, una distorsione alla caviglia in palestra o un dolore muscolare dopo una lunga giornata di lavoro, capita a tutti di chiedersi: "È meglio usare il caldo o il freddo?" . Sebbene entrambi abbiano il loro posto nella gestione dei traumi, la risposta dipende dal tipo di infortunio e dalla sua fase. In questo episodio esploreremo il ruolo del calore e del freddo, i loro effetti fisiologici, e come scegliere la strategia migliore per la guarigione.…

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Beauty Food: Mangiare e Allenarsi per Pelle Sana e Capelli Forti 7:43

منذ عام واحد7:43

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La bellezza inizia dall'interno: ciò che mangiamo e come ci prendiamo cura del nostro corpo influisce direttamente sulla salute di pelle e capelli. In un mondo in cui il marketing spesso spinge verso soluzioni rapide come integratori di collagene o diete alla moda, è fondamentale fare chiarezza su ciò che funziona davvero. Questo episodio esplorerà come l'alimentazione e l'allenamento possono supportare una pelle radiosa e capelli sani, fornendo una guida basata su prove scientifiche moderne e sfatando i miti più comuni.…

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Allenamento e Femminilità: Trovare il Tuo Equilibrio 6:08

منذ عام واحد6:08

6:08

Allenarsi è molto più che costruire un corpo tonico: è un viaggio per ritrovare forza, autostima e connessione con la propria femminilità. Tuttavia, molte ragazze si trovano intrappolate tra due paure: da un lato, quella di non fare abbastanza e non vedere risultati; dall'altro, quella di "mettere su troppi muscoli" o di perdere la propria identità estetica e femminile. In questo episodio esploreremo come trovare l'equilibrio perfetto, costruire un programma di allenamento che valorizzi forza e grazia e, soprattutto, come imparare ad ascoltare il proprio corpo.…

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Mangiare in Armonia con il Ciclo Mestruale 7:15

منذ عام واحد7:15

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Il ciclo mestruale è un aspetto complesso e meraviglioso del corpo femminile, regolato da fluttuazioni ormonali che influenzano non solo la fertilità, ma anche l'energia, l'umore, la pelle e persino le prestazioni fisiche. L’alimentazione può giocare un ruolo cruciale nel sostenere il corpo durante le diverse fasi del ciclo mestruale, aiutando a ridurre sintomi indesiderati come crampi, gonfiore e sbalzi d’umore. In questo episodio esploreremo come adattare la dieta alle fasi del ciclo mestruale, supportati da ricerche scientifiche e consigli pratici.…

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Guida Completa alla Scelta della Barretta Giusta per l’Allenamento 8:31

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Le barrette sono diventate uno degli spuntini preferiti per chi si allena, grazie alla praticità e al profilo nutrizionale bilanciato. Tuttavia, con così tante opzioni disponibili – dalle barrette proteiche a quelle energetiche, con diversi mix di nutrienti – scegliere quella giusta può essere complesso. Vediamo insieme come valutare le barrette in base alle tue esigenze, al momento dell’assunzione e a eventuali alternative.…

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Tutto sulla Spirulina: Benefici, Ricerche Scientifiche e Idee in Cucina 7:12

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La spirulina è un’alga azzurra-verde, una microalga unicellulare appartenente ai cianobatteri, che negli ultimi anni ha guadagnato popolarità per i suoi presunti benefici come “superfood.” Originaria delle acque alcaline di laghi tropicali, la spirulina è coltivata oggi in tutto il mondo, apprezzata sia come integratore che come ingrediente culinario. Ma quali sono davvero i suoi benefici? E come possiamo integrarla efficacemente nella nostra dieta? In questa puntata, esploreremo il profilo nutrizionale della spirulina, i benefici scientificamente riconosciuti, i suoi possibili effetti collaterali e, infine, alcuni modi per utilizzarla come ingrediente in cucina.…

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Le Abitudini delle Persone Felici: Cosa Dice la Scienza 6:48

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La felicità è un argomento che ha sempre affascinato l’umanità. Molti di noi si interrogano su cosa significhi essere felici e, soprattutto, come possiamo coltivare la felicità nelle nostre vite quotidiane. Nel corso degli anni, la psicologia positiva ha fatto passi da gigante nella comprensione della felicità e delle sue componenti. Tra i vari studiosi, la dott.ssa Sonja Lyubomirsky ha dedicato gran parte della sua carriera alla ricerca sulla felicità, offrendo preziose intuizioni sulle abitudini delle persone felici. In questa puntata, esploreremo le principali scoperte della Lyubomirsky e le abitudini che possono aiutarci a diventare più felici.…

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Warm-Up, Cool-Down e Stretching: Strategie per Prevenire gli Infortuni 6:50

منذ عام واحد6:50

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Quando si tratta di prevenire infortuni durante l'attività fisica, warm-up (riscaldamento), cool-down (defaticamento) e stretching sono pratiche spesso consigliate. Sebbene ognuna abbia benefici unici, la loro efficacia può variare a seconda del tipo di attività, degli obiettivi di allenamento e delle esigenze individuali. Approfondiamo il loro ruolo, i benefici e i rischi, supportati da esempi tratti dalla letteratura scientifica.…

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Creatina: Cos’è, Come Funziona e Miti da Sfatare 5:55

منذ عام واحد5:55

5:55

La creatina è uno degli integratori più studiati nel mondo del fitness e della nutrizione sportiva. Utilizzata principalmente per migliorare le performance atletiche, la creatina è spesso oggetto di dibattiti e falsi miti. In questa puntata, esploreremo cosa sia la creatina, i suoi benefici e i suoi svantaggi in vari ambiti, oltre a chiarire alcune idee sbagliate comuni su questo popolare integratore.…

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Le Zone Blu: Segreti di Longevità dalle Aree Più Longeve del Mondo 8:00

منذ عام واحد8:00

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La longevità è un tema che ha affascinato l'umanità per secoli. La ricerca scientifica ha da tempo cercato di capire perché alcune popolazioni vivono più a lungo di altre. Un concetto chiave emerso negli ultimi anni è quello delle "Zone Blu" (*Blue Zones*), un termine che si riferisce a cinque regioni del mondo dove le persone tendono a vivere significativamente più a lungo della media globale. Queste zone sono state oggetto di studi approfonditi e di serie TV come *"Blue Zones: Live Longer, Better"* su National Geographic, che esplorano i segreti di queste comunità.…

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L’Allenamento NEAT: Come Bruciare Calorie e Restare in Forma senza Andare in Palestra 6:36

منذ عام واحد6:36

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Questo episodio esplorerà il concetto di NEAT, ovvero come bruciare calorie e migliorare la forma fisica attraverso piccole attività quotidiane che non fanno parte dell'allenamento formale. L'obiettivo è fornire un approccio sostenibile al movimento per chi ha difficoltà a trovare tempo per la palestra, ma vuole mantenere o migliorare la propria forma fisica.…

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