Artwork

المحتوى المقدم من Alex Koons. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Alex Koons أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

Vision, Art, Execution w/ Justin De Leon of Apollonia’s Pizzeria

1:07:10
 
مشاركة
 

Manage episode 462952821 series 3442014
المحتوى المقدم من Alex Koons. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Alex Koons أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

This Episode’s Sponsors→

🌶️ Join The Pepper Flake Revolution: https://bit.ly/flatironpepper

🗳️ Better Guest Feedback w/ Ovation: https://bit.ly/ovationpizza

🎶 Maestro Sausage: https://bit.ly/maestro-sausage

Get a NEW GOZNEY: https://us.gozney.com/?dt_id=1529737

Here's some FREE stuff →

🚀HOW TO STEAL A RECIPE https://www.subscribepage.com/howtostealarecipe

🍕 Thinking of Opening a Pizza Shop? Start here: https://howtoopenapizzashop.com/

My Amazon Storefront: https://www.amazon.com/shop/alexkoons

On this episode we talk to Justin De Leon of Apollonia’s Pizzeria in Los Angeles.

Chapters

00:00:00 - LA Pizza Evolution: From Underdog to Excellence

00:05:02 - The Early Years: 80-Hour Weeks and Learning Curves

00:08:44 - Photography and Pizza: A Visual Approach to Quality

00:11:24 - The Square Pizza Revolution

00:24:43 - Quality Over Expansion: The Small Shop Philosophy

00:30:36 - Cash, Credit, and Customer Service Innovation

00:44:14 - Learning the Craft: Classes, Community, and Growth

00:52:32 - Surviving and Thriving in Modern LA

00:58:06 - Over/Under: Industry Insights and Opinions

  continue reading

97 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 462952821 series 3442014
المحتوى المقدم من Alex Koons. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Alex Koons أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

This Episode’s Sponsors→

🌶️ Join The Pepper Flake Revolution: https://bit.ly/flatironpepper

🗳️ Better Guest Feedback w/ Ovation: https://bit.ly/ovationpizza

🎶 Maestro Sausage: https://bit.ly/maestro-sausage

Get a NEW GOZNEY: https://us.gozney.com/?dt_id=1529737

Here's some FREE stuff →

🚀HOW TO STEAL A RECIPE https://www.subscribepage.com/howtostealarecipe

🍕 Thinking of Opening a Pizza Shop? Start here: https://howtoopenapizzashop.com/

My Amazon Storefront: https://www.amazon.com/shop/alexkoons

On this episode we talk to Justin De Leon of Apollonia’s Pizzeria in Los Angeles.

Chapters

00:00:00 - LA Pizza Evolution: From Underdog to Excellence

00:05:02 - The Early Years: 80-Hour Weeks and Learning Curves

00:08:44 - Photography and Pizza: A Visual Approach to Quality

00:11:24 - The Square Pizza Revolution

00:24:43 - Quality Over Expansion: The Small Shop Philosophy

00:30:36 - Cash, Credit, and Customer Service Innovation

00:44:14 - Learning the Craft: Classes, Community, and Growth

00:52:32 - Surviving and Thriving in Modern LA

00:58:06 - Over/Under: Industry Insights and Opinions

  continue reading

97 حلقات

كل الحلقات

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع

استمع إلى هذا العرض أثناء الاستكشاف
تشغيل