La Tablée des chefs : à tous les niveaux, on doit réduire le gaspillage alimentaire, dit le fondateur et directeur général

Philippe-Vincent Foisy

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Le fondateur de La Tablée des chefs nous offre une perspective unique de l’alimentation et de l’éducation culinaire. Nous le recevons aujourd’hui pour marquer l’évolution de 20 ans de lutte contre la faim au Québec.

Entrevue avec Jean-François Archambault, fondateur et directeur général de La Tablée des chefs

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