))
Etiler'de Artizanal İtalyan Peyniri Üretimi | Burrata Ricottaya, Mozzarelladan Stracciatellaya!
Manage episode 457434148 series 3589958
المحتوى المقدم من Odatv. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Odatv أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
İstanbul Etiler'de butik İtalyan peynirleri üretimi yapan Napoli Antica'nın üretim tesisini ziyaret ettik. Marka sahibi Senem Ezgi Emgin ve Şef Cosimo Rotolo ile üretimini yaptıkları artizan burrata, ricotta, fior di latte, manda sütünden ürettikleri mozzarella, scomorza, stracciatella, silano peynirleri üzerine konuştuk.
303 حلقات
مشاركة
