))
Souring Agents
Manage episode 327309767 series 3186918
المحتوى المقدم من Nerd Kitchen. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Nerd Kitchen أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
@maxdavinci and @ajit_bhaskar are back with yet another episode. This time they are talking about acidity in food and the various souring agents used across the diverse geographic regions of India. Do listen as they take you on a culinary journey from the konkan & malabar coasts to the foothills of the Himalayas to Assam in the east!
24 حلقات
مشاركة
