Semana 12 - 2024 | 🇲🇽 Nace la visión estratégica del futuro de la porcicultura mexicana

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

El reporte de hoy será de visibilizar una acción que marcará un hito para la porcicultura mexicana y latinoamericana.

Muchas veces he sido insistente que estudiar y profundizar la planificación estratégica para la empresa porcina es una OBLIGACIÓN.

No es que lo diga yo, sino que observo que las empresas más exitosas tienen este componente como eje central de su trabajo. La planificación de sus acciones los mueve por un eje llevado por objetivos muy ambiciosos que los hace ser mejores empresas.

Es por esta razón que quisiera resaltar que frente al difícil escenario que atraviesa la porcicultura mexicana por las altas importaciones de carne de cerdo, aparece un rayo de luz llevado por la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), quienes lanzan una visión de futuro de la porcicultura mexicana.

Gracias al trabajo en equipo de 333, pudimos estar presentes en el evento de forma online e hicimos un resumen de los 8 ejes estratégicos de esta visión.

1. Gobierno corporativo y gestión: el cual permitirá de una manera institucional tener claras las normas y prácticas de gestión para una correcta definición de estructura y procesos internos.

2. Política pública y regulación: donde bajo la guía de las autoridades se puede identificar propuestas que generen fortalezas y promover oportunidades que se desplacen desde la estructura que tiene el estado.

3. Salud y productividad: como un eje más que fundamental por los retos y exigencias del mercado global que desafían a la porcicultura de México, no solo alcanzar sino mantenerse en un nivel de excelencia para capitalizar la creciente demanda interna equilibrándola con la que tienen los mercados internacionales por la carne de cerdo del país.

4. Posicionamiento de la carne de cerdo en la percepción de la población: la cual se destaca como una alternativa sumamente valiosa por su aporte nutricional, precios accesibles y sabor inigualable, impulsando campañas de promoción que enaltezcan sus virtudes y bondades.

5. Sostenibilidad y bienestar animal: ya que hoy no solamente producir animales sino continuar haciéndolo de la manera adecuada, dado el creciente interés de la sociedad en conocer cómo se producen los alimentos.

6. Integración de los productores a la cadena de valor como parte fundamental de la evolución del sector: transitando de la producción primaria a participar y beneficiarse de la oportunidad que ofrecen los diferentes eslabones de la cadena de valor de la carne de cerdo, fomentando y fortaleciendo la integración mediante el asociativismo, propiciando la participación y el acceso de los productores a economías de escala.

7. Integración de los agremiados: en este eje resulta muy importante participar de manera conjunta y coordinada con una visión unificada en base a la estructura orgánica, en donde la cadena de valor este representada en los retos de un sector cada vez más competitivo.

8. Inteligencia del sector: como un eje estratégico en el desarrollo de las habilidades empresariales para la interpretación del comportamiento de los mercados, basadas en herramientas de análisis de información oportuna, para identificar acciones que permitan mejorar la competitividad.

Estos ejes pueden ser perfectamente llevados por cualquier empresa o gremio de Latinoamérica y los resalto porque son una fuente de inspiración para trabajar y seguir adelante cada día.

¡Viva México y Latinoamérica unida!