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27. Testimonio al enfrentar el Covid con alimentación keto de base
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Josefina y Naty conversan con Juan Pablo Astudillo, socio de la fundación, quien estuvo contagiado de Covid en Abril y pudo sobrellevarlo sin mayores complicaciones. Juan Pablo sigue una alimentación baja en carbohidratos desde octubre del 2019 y ha tenido notables mejoras en su salud, ánimo y exámenes, esto mismo le ha permitido notar los beneficios de tener un sistema inmunológico más fuerte para enfrentar mejor el virus, estuvo en una residencia sanitaria y logró recuperarse sin necesidad de ser intubado ni llevado a la UCI, demostrando la importancia de llevar una alimentación anti inflamatoria.
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