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Mieux manger localement avec Nicolas et Jean-Sébastien
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🎤 Bienvenue dans un nouvel épisode du podcast où nous allons parler de mieux manger localement.
De nombreuses personnes souhaitent mieux consommer aujourd’hui pour leur santé, pour la planète et surtout pour soutenir les producteurs près de chez eux.
Nicolas et Jean-Sébastien sont tous les deux engagés dans l’agriculture biologique. Ce sont également des entrepreneurs dans l’âme qui ont développé d’autres projets complémentaires à leur exploitation.
Dans cet épisode, on parle de l’agriculture biologique bien évidemment mais également de leurs projets divers, de l’équilibre quand on a un métier passion et de leur plat préféré.
Belle écoute !
Camille
🐂Nicolas du Domaine Utah Beach : Eleveur de bœufs en agriculture biologique, Nicolas gère aussi, avec sa femme Elsa, un domaine avec hébergements et restauration sur place.
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🥕Jean-Sébastien de Hébé : Exploitant en agriculture biologique, Jean-Sébastien produit des légumes, des plants et du miel avec ses collègues : Aurélien, Manu et Denis. Il tient aussi un stand de restauration une partie de l'année.
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