))
Szwecja od kuchni - Nie tylko klopsiki
Manage episode 306240467 series 2996679
المحتوى المقدم من Magdalena Tomaszewska-Bolałek. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Magdalena Tomaszewska-Bolałek أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Okrągłe, mięsne kuleczki wielkości orzecha, to chyba najbardziej rozpoznawalne szwedzkie danie. O czym mowa, oczywiście o köttbullar, czyli klopsikach. Są wszędzie. Można je zjeść w tradycyjnej, klasycznej formie, a także w licznych wersjach fusion. Klopsiki są ważnym elementem dziedzictwa kulinarnego. Nie oznacza, to jednak, że kuchnia szwedzka opiera się tylko na köttbullar. W menu znajdziemy wiele innych potraw, często o znacznie dłuższej historii. Przyjrzyjmy się bliżej kilku z nich.
Więcej informacji o szwedzkiej kulturze kulinarnej znajdziecie w mojej książce "Tradycje kulinarne Szwecji". Partnerami książki są: Ambasada Szwecji, Arctic Paper, Electrolux, Instytucja Kultury Samorządu Województwa Pomorskiego, Honorowy Konsulat Generalny Szwecji w Gdańsku, Max Burgers, Nadbałtyckie Centrum Kultury w Gdańsku, Polsko-Szwedzka Izba Gospodarcza oraz Stena Line.
Profil na Instagramie
Profil na Facebooku
Intro/Outro: Inspiring Inspiration by Lesfm, Background: Rain by Slicemusic, Montaż: Krzysztof Świderski
30 حلقات
مشاركة
