))
17. Food & Beverage Market - hybrid i Kista
Manage episode 152494992 series 1061092
المحتوى المقدم من Johan Åstrand. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Johan Åstrand أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Kista Centrums foodcourt är en magnet som lockar besökare till gallerian och får dom att stanna längre. Som en komplettering till det fastfood betonade segmentet har nu Niklas Ahlbom (Himlen) tillsammans med Michael Zehn öppnat FBM som enklast beskrivs som en hybrid mellan vanlig restaurang och fastfood. Från fast food har man tagit den snabba serveringen och betalningen vid en disk. Från restaurangvärlden har man tagit vara på stämningen och mötesplatsen som vanliga restauranger utgör. Restaurangen har runt 400 sittplatser (ytterligare 150 till sommaren) och är öppen från frukost till kväll. Inredningen kan beskrivas som ett möte mellan asien och frankrike, där hela inredningen är skräddarsydd.
…
continue reading
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19 حلقات
مشاركة
