Jordi Cruz: Mi cocina es tradición y vanguardia a partes iguales con el producto como alma

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En Internet en la Onda charlamos con el cocinero y jurado del programa Masterchef, Jordi Cruz. Nos habla que su plan de seguir en el restaurante ABaC intentando descubrir el mejor plato que ofrecer al público. Sobre su presencia en las redes sociales, Cruz nos cuenta que él mismo lleva su cuenta de Twitter y lo define como una manera rápida de estar en contacto con la gente. Confiesa que lo mejor del programa es leer las opiniones de la gente a través de Twitter: tanto las malas como las buenas, da riqueza a este asunto. Por último afirma que lo importante en las redes sociales es que se vea la grandeza de la gastronomía de nuestro país.