#163 Tania żywność i zrównoważone rolnictwo – jak to pogodzić? #dr Jacek Czarnecki

Głos Kongresu Obywatelskiego

Jaka jest rola producentów w zrównoważonym rozwoju rolnictwa? Jakimi metodami zachęcać rolników do wprowadzania zmian i troski o bioróżnorodność? Czym jest downcykling? Jakie są rodzaje biodegradowalnych opakowań? Czym jest rolnictwo regeneratywne i jaką rolę w jego propagowaniu pełni program LENs? – na te i inne pytania odpowiada dr Jacek Czarnecki, Dyrektor Działu Legislacji i Spraw Naukowych, Nestlé Europa Środkowa.

Rozmowę prowadzi Miłosz Szymański (@⁠ZaRubieżą⁠).

(00:00) Wstęp.

(01:40) Czy zrównoważone pozyskiwanie surowców do produkcji żywności jest możliwe?

(09:41) Dlaczego dla firm produkcyjnych jakość może być ważniejsza od zysku?

(14:53) Perspektywa konsumenta i producenta – co możemy zrobić dla recyklingu?

(20:18) Jaki jest ślad węglowy biodegradowalnych opakowań?

(22:12) Czym jest program LENs?

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z artykułem dr. Jacka Czarneckiego pod tytułem: Zrównoważone pozyskiwanie surowców do produkcji żywności.

Tekst ukazał się w najnowszym numerze „Pomorskiego Thinklettera” o tytule: Rolnictwo – jakie wartości, reguły gry i kierunki zmian?

Zapraszamy również na nasze social media:

Twitter

Facebook

LinkedIn