Artwork

المحتوى المقدم من Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Rutgers University (Part 1)

28:09
 
مشاركة
 

Manage episode 444598180 series 2428892
المحتوى المقدم من Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Did you know that pregnant women should avoid deli lunch meats due to the risk of listeria-related foodborne illness? Join Food Sleuth Radio host and Registered Dietitian, Melinda Hemmelgarn for her conversation with Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Distinguished Professor, and Extension Specialist at Rutgers University. Schaffner discusses his research on handwashing, characteristics of listeria and the recent Boar’s Head lunch meat recall, and food safety related to power outages.
(Part 1 of 2)

Related Websites: https://www.riskyornot.co/
Historical perspectives on handwashing: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK144018/
Boar’s Head meat recall CDC updates: https://www.cdc.gov/media/releases/2024/s0828-listeria-outbreak-deli-meats.html

  continue reading

798 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 444598180 series 2428892
المحتوى المقدم من Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

Did you know that pregnant women should avoid deli lunch meats due to the risk of listeria-related foodborne illness? Join Food Sleuth Radio host and Registered Dietitian, Melinda Hemmelgarn for her conversation with Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Distinguished Professor, and Extension Specialist at Rutgers University. Schaffner discusses his research on handwashing, characteristics of listeria and the recent Boar’s Head lunch meat recall, and food safety related to power outages.
(Part 1 of 2)

Related Websites: https://www.riskyornot.co/
Historical perspectives on handwashing: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK144018/
Boar’s Head meat recall CDC updates: https://www.cdc.gov/media/releases/2024/s0828-listeria-outbreak-deli-meats.html

  continue reading

798 حلقات

כל הפרקים

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع