Artwork

المحتوى المقدم من ثمانية/ thmanyah. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرةً بواسطة ثمانية/ thmanyah أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Player FM - تطبيق بودكاست
انتقل إلى وضع عدم الاتصال باستخدام تطبيق Player FM !

318: متى تكون الثقافة دخيلة

2:18:30
 
مشاركة
 

Manage episode 392573491 series 2518763
المحتوى المقدم من ثمانية/ thmanyah. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرةً بواسطة ثمانية/ thmanyah أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

لدينا العديد من الأشياء التي أخذناها من ثقافات العالم، وطوّرناها بما يتناسب مع حاجتنا وثقافتنا، وأصبحت شكلًا جديدًا لا يشبه أصله. حتى إنها أصبحت جزءًا من ثقافتنا. فالكبسة سعودية، على الرغم من أن الرز هندي أو أمريكي، والدجاج برازيلي والبهارات هندية. لكن ماذا عن الأشياء التي هي من أصل ثقافتنا، ونحن من قدّمها للعالم كلّه، كالقهوة!

القهوة جزء مهم من هويتنا نحن السعوديين والعرب. نعرّف فيها الكرم والضيافة. لها شروط شديدة الحديّة في طريقة تحضيرها وتقديمها. لذلك استضفت الباحث في هوية الأشياء ومؤلف ديوان القهوة، ماجد الأهدل، للحديث عن هوية الأشياء.

فلديّ رغبة بمعرفة كيف أصبحت بهذا الشكل، وماذا يعني فنجان الهيف والضيف والكيف، وكيف تكوّنت العادات الاجتماعية والثقافية عن القهوة في الجزيرة العربية.

استهل ضيفي حديثه بالثقافة الدخيلة والأصلية، ومتى نقول عن الشيء بأنه دخيل على ثقافتنا وهويتنا. فيقول الأهدل إن الحدية في سعودة الأشياء، ونفي السعودة عنها تجعلنا نخسر الكثير من المنطقة الرمادية التي نستطيع من خلالها تطوير الأشياء، وتجد تموضعها الصحيح داخل ثقافتنا.

توسع نقاشنا لاكتشاف القهوة وانتشارها، وأكد في حديثه أن العرب هم من اكتشفوا القهوة للعالم، وهم أول من أضاف السكّر والحليب عليها، وأول من شربها حارة وباردة. إذ هم من اكتشفوها وطوّروها وأضافوا عليها، قبل أن يصدّروها إلى العالم كلّه.

كما تحدثنا عن دِلالات القهوة كهز الفنجان وتعبئته للربع. وامتدّ حديثنا للجدل الواسع بشأن تسمية القهوة السعودية، وهل يحق للسعودية أن تقول هذه قهوة سعودية؟ فالسعودية تزرع البن في جيزان وعسير والباحة وغيرها. أم أن المقصود طريقة تحضيرها؟ إذ كانت السعودية هي أكبر بقعة جغرافية تقدّم القهوة بهذه الطريقة.

-

• حمّل تطبيق «راديو ثمانية».

نشرة بريدية منّي عبدالرحمن أبومالح ومن فريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.

• شاركني ضيفًا أو موضوعًا ترغب بسماعه في فنجان.

• جديد ثمانية: «بودكاست جادي»، تفسيرات اقتصادية، تسويقية، اجتماعية، للظواهر المحيرة.

• ابدأ يومك مع نشرة أها! البريدية من ثمانية. 💌

• تملّك وحدات سكنية ذكية بخدمات عقارية مستدامة وحلول شراء مبتكرة، مع وحدات صفا للاستثمار.

• «سلّة» أكبر منصة لحلول التجارة الإلكترونية في السعودية.

• عصر جديد للصحافة مع موقع وتطبيق صحيفة الشرق الأوسط.

• «تكافل الراجحي» حلول تأمينية مبتكرة وموثوقة.
• سواء أكنت من عشّاق القهوة بتحضير صنّاعها المحترفين أم تفضّل تحضيرها في المنزل. نشْرُف بإثرائك في عالم القهوة المختصة، ابدأ بخطوة وشاركنا تجربتك عبر منصاتنا التفاعلية.
• منصة «الشرق ديسكفري» محتوى تثقيفي وترفيهي عربي بمعايير عالمية.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

فصول

1. undefined (00:00:00)

326 حلقات

Artwork
iconمشاركة
 
Manage episode 392573491 series 2518763
المحتوى المقدم من ثمانية/ thmanyah. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرةً بواسطة ثمانية/ thmanyah أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.

لدينا العديد من الأشياء التي أخذناها من ثقافات العالم، وطوّرناها بما يتناسب مع حاجتنا وثقافتنا، وأصبحت شكلًا جديدًا لا يشبه أصله. حتى إنها أصبحت جزءًا من ثقافتنا. فالكبسة سعودية، على الرغم من أن الرز هندي أو أمريكي، والدجاج برازيلي والبهارات هندية. لكن ماذا عن الأشياء التي هي من أصل ثقافتنا، ونحن من قدّمها للعالم كلّه، كالقهوة!

القهوة جزء مهم من هويتنا نحن السعوديين والعرب. نعرّف فيها الكرم والضيافة. لها شروط شديدة الحديّة في طريقة تحضيرها وتقديمها. لذلك استضفت الباحث في هوية الأشياء ومؤلف ديوان القهوة، ماجد الأهدل، للحديث عن هوية الأشياء.

فلديّ رغبة بمعرفة كيف أصبحت بهذا الشكل، وماذا يعني فنجان الهيف والضيف والكيف، وكيف تكوّنت العادات الاجتماعية والثقافية عن القهوة في الجزيرة العربية.

استهل ضيفي حديثه بالثقافة الدخيلة والأصلية، ومتى نقول عن الشيء بأنه دخيل على ثقافتنا وهويتنا. فيقول الأهدل إن الحدية في سعودة الأشياء، ونفي السعودة عنها تجعلنا نخسر الكثير من المنطقة الرمادية التي نستطيع من خلالها تطوير الأشياء، وتجد تموضعها الصحيح داخل ثقافتنا.

توسع نقاشنا لاكتشاف القهوة وانتشارها، وأكد في حديثه أن العرب هم من اكتشفوا القهوة للعالم، وهم أول من أضاف السكّر والحليب عليها، وأول من شربها حارة وباردة. إذ هم من اكتشفوها وطوّروها وأضافوا عليها، قبل أن يصدّروها إلى العالم كلّه.

كما تحدثنا عن دِلالات القهوة كهز الفنجان وتعبئته للربع. وامتدّ حديثنا للجدل الواسع بشأن تسمية القهوة السعودية، وهل يحق للسعودية أن تقول هذه قهوة سعودية؟ فالسعودية تزرع البن في جيزان وعسير والباحة وغيرها. أم أن المقصود طريقة تحضيرها؟ إذ كانت السعودية هي أكبر بقعة جغرافية تقدّم القهوة بهذه الطريقة.

-

• حمّل تطبيق «راديو ثمانية».

نشرة بريدية منّي عبدالرحمن أبومالح ومن فريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.

• شاركني ضيفًا أو موضوعًا ترغب بسماعه في فنجان.

• جديد ثمانية: «بودكاست جادي»، تفسيرات اقتصادية، تسويقية، اجتماعية، للظواهر المحيرة.

• ابدأ يومك مع نشرة أها! البريدية من ثمانية. 💌

• تملّك وحدات سكنية ذكية بخدمات عقارية مستدامة وحلول شراء مبتكرة، مع وحدات صفا للاستثمار.

• «سلّة» أكبر منصة لحلول التجارة الإلكترونية في السعودية.

• عصر جديد للصحافة مع موقع وتطبيق صحيفة الشرق الأوسط.

• «تكافل الراجحي» حلول تأمينية مبتكرة وموثوقة.
• سواء أكنت من عشّاق القهوة بتحضير صنّاعها المحترفين أم تفضّل تحضيرها في المنزل. نشْرُف بإثرائك في عالم القهوة المختصة، ابدأ بخطوة وشاركنا تجربتك عبر منصاتنا التفاعلية.
• منصة «الشرق ديسكفري» محتوى تثقيفي وترفيهي عربي بمعايير عالمية.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

فصول

1. undefined (00:00:00)

326 حلقات

Tous les épisodes

×
 
Loading …

مرحبًا بك في مشغل أف ام!

يقوم برنامج مشغل أف أم بمسح الويب للحصول على بودكاست عالية الجودة لتستمتع بها الآن. إنه أفضل تطبيق بودكاست ويعمل على أجهزة اندرويد والأيفون والويب. قم بالتسجيل لمزامنة الاشتراكات عبر الأجهزة.

 

دليل مرجعي سريع