))
“¡el Pan...!”
Manage episode 316639912 series 3281246
المحتوى المقدم من Siria Fichtl & Ricardo Quiroz, Siria Fichtl, and Ricardo Quiroz. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة Siria Fichtl & Ricardo Quiroz, Siria Fichtl, and Ricardo Quiroz أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
Los granos han sido alimento básico de cada continente y por lo tanto de cada cultura. En este episodio damos la vuelta al mundo con la historia del Pan, desde sus orígenes en el año 15,000 a.C. cómo fue que los Egipcios diferenciaban a su comunidad por el color del pan, pasando por la Grecia clásica dónde surgió el concepto de panadería y después en las ruinas de Pompeya donde empezó el primer sindicato de la historia, el de panaderos y molineros. Llegamos a México dónde Juan Garrido fue el primer panadero de la Nva. España y cómo es que actualmente disfrutamos de las Conchas, Memelas, Besos, Orejas, Birote, Telera, Pambazo y pa´fuera. Los panes de fiesta como la Rosca de Reyes y el Pan de muerto, sin olvidar los panes de feria. Episodio realizado el 23.07.2021
11 حلقات
مشاركة
