))
Presszó – Beszélgetés Góg Angéla food designerrel
Manage episode 328931558 series 2998723
المحتوى المقدم من DuplaPresszó Szemere Katával. يتم تحميل جميع محتويات البودكاست بما في ذلك الحلقات والرسومات وأوصاف البودكاست وتقديمها مباشرة بواسطة DuplaPresszó Szemere Katával أو شريك منصة البودكاست الخاص بهم. إذا كنت تعتقد أن شخصًا ما يستخدم عملك المحمي بحقوق الطبع والنشر دون إذنك، فيمكنك اتباع العملية الموضحة هنا https://ar.player.fm/legal.
„Jobban emlékszünk azokra az élethelyzetekre, amelyek ételekhez vagy étkezésekhez kötődnek" – meséli a legismertebb magyar food designer, Góg Angéla, akinek a legtöbb projektje az emlékekhez kötődik. Az ételek tervezésében a történetek fontosságát hangsúlyozza. A múltidézés mellett az is érdekli, mit fogunk enni 50-100 év múlva, és melyek azok a fogások, amelyeket tovább kellene örökítenünk a következő generációknak. Kutatja a hazai tésztákat is, művészeti vezetője az megújuló Onyx étterem Alkotó Közösségének, és nemrég Dubaiban járt, ahol a Magyar Nemzeti Bank művészeti gyűjteményének bemutatója mellé ehető installációt készített. Beszélgetünk gyerekkori ízekről, közös étkezésekről, karantén anyák napjáról és porított túró rudiról is.
Szerkesztő-műsorvezető: Szemere Katalin
A beszélgetés rövidebb verziója a Klasszik Rádióban ment.
50 حلقات
مشاركة
