“Como Água para Chocolate”: as nossas emoções comandam as panelas? A feijoada carioca foi parar na Suíça!

Crônicarioca

Neste episódio do podcast, exploramos a rica história de "Como Água para Chocolate", destacando como a culinária é um importante registro cultural. Discutimos a forma como a comida não apenas expressa tradições e histórias familiares, mas também serve como uma via de trabalho e sobrevivência para os personagens da narrativa. Além disso, refletimos sobre o aspecto terapêutico da culinária, evidenciando como preparar e compartilhar refeições pode proporcionar conforto emocional e fortalecer laços, mesmo em tempos de dificuldades. Através dessas lentes, o episódio ilumina a profunda conexão entre alimentos, cultura e emoções, refletindo sobre seu papel central na vida humana.
Márcia Almeida contou sua experiência cozinhando feijoada na Suíça e Cristiana Lembo fez uma análise sobre o cozinhar e o nosso emocional.