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#29 Petra live von der Grünen Woche: Bio, Käse und Inspiration
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In dieser Folge nehmen wir euch mit auf die Grüne Woche 2025 in Berlin! Petra Schweim war für uns vor Ort und hat spannende Persönlichkeiten getroffen, die ihre Leidenschaft für Käse, Bio-Produkte und nachhaltige Landwirtschaft teilen. Freut euch auf exklusive Einblicke und inspirierende Gespräche!
✨ Inhalt der Folge:
• Roswitha Boppeler: Bio-Heumilch-Spezialitäten und ihr beliebter „Roter Casanova“
• Peter Feldbauer: Warum die Käsetheke das Herzstück eines Dorfladens ist
• Janina Lindemann: Kreative Rezeptideen mit Ziegenkäse, Linsen und Leinöl
• Isabella: Regionale Produkte und kreative Rezepte als Inspiration für Thekenkräfte
• Marc Albrecht-Seidel: Forschung zur Qualität von Ziegenmilch und innovativen Lösungen
• Heiko Niehaus: Das Bio-Mobil und wie es Bio und Regionalität erlebbar macht
• Josef: Mutterkuhhaltung und die sieben Prinzipien des Biolandbaus
💡 Was ihr mitnehmt:
• Wie Regionalität und Nachhaltigkeit in der Käsebranche umgesetzt werden
• Warum Geschichten hinter den Produkten so wichtig sind
• Tipps und Inspiration für Thekenkräfte und Händler
🎧 Jetzt reinhören und inspirieren lassen!
👉 Habt ihr Fragen oder Anregungen? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder meldet euch direkt bei uns.
#GrüneWoche #Podcast #KäseLiebe #Nachhaltigkeit #BioProdukte #Regionalität #CheeseCommerce
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