Jakso 29: Kopi Luwak & muita kahvimaailman kusetuksia

Cappuzine

"Entä se.... se kissankakkakahvi. Oletko maisanut sitä? Onko se tosiaan niin hyvää?" Tähän kysymykseen kahviammattilainen törmää mitä todennäköisimmin jossain vaiheessa uraansa. Hollywood-elokuva Bucket List nosti sen käsitteenä maailmankartalle ja usko sivettikissan kertaalleen syömän kahvin ylivertaisuudesta elää yhä sitkeänä populaarikulttuurissa. We decided to cut the crap! Cappuzinen 29. jakso paneutuu erikoiskahvin yhteen kuuluisimmista vedätyksistä. Siinä sivussa nostamme pari muutakin kissaa (heh) pöydälle, esimerkiksi liiittyen Bulletproof-voikahviin ja uuttoveden lämpötilaan. Tämänkin mielipiteillä ladatun jakson juontavat kissankakkakahvinsa tuntevat kahviammattilaiset Samuli Parkkinen ja Jarno Peräkylä. Jakson ääni-insinöörinä toimii todennäköisesti voikahvilla käyvä ex-barista Tuomas Paavola. Shownotes: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/sep/13/civet-coffee-cut-the-crap https://baristahustle.com/blog/the-barista-s-guide-to-bulletproof-coffee/