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Season 3 of the smash hit FX/Hulu show “The Bear” roared to life just days ago, but Will Poulter (the actor who plays fan-favorite Luca) and 2014 F&W Best New Chef Dave Beran had been prepping for weeks. Poulter — like his co-star Jeremy Allen White — staged with Beran at his Santa Monica restaurant Pasjoli to learn how to accurately portray a professional chef onscreen. The lessons went so well, Beran says he’d hire Poulter as a cook — even despite a messy mishap with a pastry bag. The two dished all about getting kitchen culture right on and offscreen, what it takes to be at the top of your craft, and the pure magic of a great restaurant service. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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„BIM & Bier“ ist der Building Information Modeling Podcast von Formitas. In jeder Folge gibt es nicht nur nützliche Infos über BIM und interessante Gespräche mit Gästen aus der Bauindustrie, sondern es wird auch jedes Mal ein neues Bier präsentiert. Was hat Bier mit BIM zu tun? Beides sind prozessuale Themen, die sich durch kleine Veränderungen beeinflussen lassen und am Ende ein tolles Produkt ergeben.
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Wie bringen digitale Modelle die Stadtentwicklung voran und binden alle kreativ mit ein? Mit Prof. Noennig von der Hafen City University geht’s diesmal um SmartCity und Partizipation. Das Bier: Gold Lines Green Edition von BlechBrut Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Wie wird der digitale Zwilling zum unverzichtbaren Superhelden im Bauprojekt? In der neuen BIM & Bier-Folge diskutieren wir, wie wir Gebäude, Daten und Menschen mittels Plattformen intelligent vernetzen. Das Bier: Prototyp von der Kehrwieder Kreativbrauerei. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
In der neuesten Folge von „BIM & Bier“ diskutieren wir mit Tobias Ell von Carpus+Partner, wie sich die Baubranche durch Digitalisierung, KI, datengestützte Ansätze und kulturellen Wandel nachhaltig für die Zukunft aufstellt. Das Bier: Gelassenheit von Yankee & Kraut. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
KI trifft auf Gebäude - In der neuen BIM & Bier-Folge gibt's spannende Einblicke von Dr. Laura Maier vom Lehrstuhl für Gebäude- und Raumklimatechnik an der RWTH Aachen. Das Bier: The Devil and the Maid von Bahkauv Brew Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Für mehr Nachhaltigkeit müssen wir ran an den Bestand. Wie das geht zeigen uns Prof. Henriette Strotmann und Leonie Magnolo von der FH Münster. Das Bier: Bio Helles vom Brauhaus Finne Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Wo steht die Schweiz beim Thema BIM und was können wir z.B. in Bezug auf Brücken von unserem Nachbarland lernen? Mit Mario Sülz (SBV) und Dr. Panos Martakis (irmos). Das Bier: Zaubertrick vom Brauhaus Fäze Bräu. Weiterführende Links Social Drinking Community Untappd: https://untappd.com Fäze Bräu: https://faeze.ch/ SBV: https://baumeister.swiss/ Irmos: https://www.irmos-tech.com/ Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Wie geht BIM für Ingenieure und wie gelingt der Baubranche die Transformation hin zu mehr Nachhaltigkeit und Effizienz? Mit Dr. Hans-Jürgen Krause von Kempen Krause Ingenieure. Das Bier: Hoegaarden Wit Blanche Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Was haben eine Ritterrüstung und Batman mit BIM zu tun? Auf der Baustelle mit Caner Dolas von GAMMA AR und einem alkoholfreien üNN von der Kehrwieder Kreativbrauerei. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Einfach mal machen: So klappt BIM von der Planung bis in den Betrieb. Mit Christian Steinkrüger von medfacilities. Das Bier: Senatsbock von Wildwuchs Brauwerk. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
BIM macht Spaß und ist ein guter Door-Opener, besonders für komplexe Projekte. Mit Britta Freis vom Bochumer Projekt „Haus des Wissens“. Das Bier: Moritz Fiege Helles. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Weshalb BIM und New Work Räume öffnen und wunderbar zusammenpassen, besprechen wir mit dem Formitas CEO Hagen Schmidt-Bleker. Das Bier: Peak Triple von Brauerei Belgium Peak Beer. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
3D-Planung als Schlüssel für die Bauausführung – sogar über sprachliche und kulturelle Grenzen hinweg. Mit Hendrik Alsmann (Hoff&Partner). Das Bier: Duvel Tripel Hop Citra Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Warum Standards und Lernfähigkeit unerlässlich sind, um die Herausforderungen der Immobilienbranche zu meistern, erklärt uns Dr. Bernhard Frohn (BOB AG). Das Bier: Brauerei Riedenburger „Dolden Sud“. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
Wie wird Kollege KI unser Freund? Ein Blick auf die positiven Veränderungen, die der Einsatz künstlich-intelligenter Tools in der Arbeitswelt mit sich bringen kann. Das Bier: Superfreunde „Rookie“ Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
So schaffen Mensch und Maschine zusammen Mehrwerte: Von der Auswahl des KI-Modells bis zum Füttern der KI mit zielführenden Trainingsdaten. Das Bier: Brew Dog – Hop Fiction. Kontakt BIM & Bier Senden Sie uns eine E-Mail: bimundbier@formitas.de Bewerten Sie uns auf Spotify: https://spoti.fi/3zdVbus Folgen Sie Formitas auf Linkedin: https://www.linkedin.com/company/6420289 Abonnieren Sie unsere monatlichen News: https://bit.ly/3N520nZ Danke fürs Zuhören!…
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