بودكاست عنب عمومي
[search 0]

تنزيل التطبيق!

show episodes
 
م
مواطن سوري

1
مواطن سوري

عنب بلدي | Enab Baladi

Unsubscribe
Unsubscribe
شهريا
 
سنوات قاسية مرّت على السوريين، تجارب صعبة ومؤلمة، ناجحة وفاشلة مروا بها! في بودكاست "مواطن سوري" توثق عنب بلدي تجارب مواطنين بأصواتهم.. لأن قصصهم لا يجب أن تمحى، وما حصل لا يمكن أن يُنسى!
 
نتعرف على ثقافة العيش في تركيا، ونتعلم الكلمات والعبارات الأكثر استخدامًا في الشارع. السياحة، التسوق، السكن والإقامة، العمل والاستثمار، العلاج والطبابة، التعليم والدراسة بمراحلها المختلفة.. مواضيع أخرى كثيرة نتحدث عنها ونشرحها لكم لنجعل إقامتكم أسهل في هذا البلد
 
كُزبرة مساحة نتنقل فيها بين مطابخنا العربية، نحتفي فيها بأطباق لطالما جمعتنا وبمحلات تميّزت في عالم الأكل. نتحدث مع أشخاص يجمعهم حب الطهي وفنونه، كرسوا وقتهم وجهدهم للبحث والتجريب والمغامرة في الطعم والذائقة. نتحدث عن البدايات والرحلة والأكلات المفضلة، ونضيف القليل من الكزبرة لتزيين الأطباق. هذا البودكاست من إعداد وتقديم دينا سالم و شهد بني عودة، بدعم تحريري من هبة عفيفي والفريق العربي. التصميم الصوتي والتأليف الموسيقي لمحمد خريزات وبول ألوف و التصميم الجرافيكي من دينا طويل. بودكاست كُزبرة م ...
 
Loading …
show series
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست ناقشنا تواجد الأطفال على منصات التواصل الإجتماعي وأهم الطرق الآمنه للإبحار في وسائل التواصل الاجتماعيبقلم عنب بودكاست
 
في الحلقة الماضية رافقنا الشيف حلاوة وهو يعد فتة الباذنجان، وفي هذه الحلقة الإضافية.. غمرنا شيف حلاوة بكرمه، وأعدَّ لنا كنافة نابلسية وستمعنا واستمتعنا بقصص حول تاريخها وطريقة اعدادها... و من منّا لا يحب الكنافة ؟ إحدى أشهر الحلويات الشرقية في العالم. بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز. هذه الحلقة من إعداد وتقديم دينا سالم و شهد بني عودة، ب…
 
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغرباء الذين يتحولون لأصدقاء، وعن أحلام زيارة الوطن، محادثة لطيفة مع شيف …
 
القانون التركي يضمن حقوق المرأة في كل المجالات، وتتساوى المرأة التركية مع الرجل بحقوقها وحرياتها. لكن ماذا عن المرأة الأجنبية في تركيا، وهل يضمن لها القانون الحماية والمساواة بينها وبين الرجل على الأراضي التركية؟ في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نعرض دور القانون التركي بتأمين وسائل الحماية للنساء الأجنبيات المقيمات في تركيا. Türk kanunu, kadın hakların…
 
واحدة من أكثر الأشياء التي نشتاق إليها عندما نبتعد عن الوطن هي اللمات العائلية الدافئة وأكلات الجدّات التي تزيدها دفئاً. ولكن ماذا نفعل عندما لا نستطيع العودة للوطن، ماذا لو لم تتسن لنا رؤيته أبدا؟ في هذه الحلقة من كزبرة، نزور هَيا في مطبخها. "مطبخ هيا" هو بمثابة تكريم لفلسطين وتراثها، لوصفات الجدات وجميع التقاليد التي تحيط بها. تحدثنا مع هيا عن حب…
 
مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ العائلات في تركيا بالتحضيرات لقضاء هذه العطلة، ويقع الناس بالحيرة حول الأماكن المناسبة لقضاء أيام العيد، وإدخال الفرح على قلوب أطفالهم. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نتحدث عن أفضل الأماكن التي تحقق المتعة والفائدة للأطفال في إسطنبول. إسفانبول "فيالاند": https://vialand.com/uniteler متحف الألعاب: https://istanbuloyuncakmuzes…
 
تزور دينا في هذه الحلقة محل بوظة حنى متري في بيروت، المعروف بأطيب بوظة في العالم، وتحكي لشهد عن يومها هناك. تنضم دينا لطابور الناس خارج المحل لتتذوق بوظتها المفضلة ولتتحدث مع موسى، صاحب المحل، عن سر نجاحه و عن النكهات والعناصر التي تميّز البوظة التي يصنعها. تابعونا على انستغرام لمشاهدة الصور التي التقطتها دينا خلال هذه الزيارة. بودكاست كزبرة من إنت…
 
الشاي هو أحد المشروبات التي لا غنى عنها في الحياة اليومية في تركيا، وله أنواع كثيرة تُسمى تبعًا لاختلافه بالمعالجة والحصاد. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نتحدث عن أنواع الشاي المعروفة في تركيا، وكيفية حصاده ومعالجته بدءًا من زراعته حتى يصل إلى أكوابنا. Türkiye'de günlük yaşamın vazgeçilmez içeceklerinden biri olan çayın, farklı işleme ve hasat türle…
 
في هذه الحلقة، نزور خالتو رجاء في بيتها في سان فرانسيسكو. هاجرت رجاء عريقات مع أسرتها إلى أمريكا منذ 30 عاما في وقت لم يكن فيه المطبخ العربي منتشراً كما هو عليه الآن، ولأنها لم تكن تجد جميع المكونات التي تحتاجها لإعداد الوصفات العربية، زرعتها في حديقة منزلها. نتحدث مع خالتو رجاء عن النفَس وعن حب الطبخ، أهم مكونين لنجاح أي وصفة كيفما كانت، وتحضر لنا…
 
من التقاليد التي تثير فضول الناس في شهر رمضان شخصية "المسحراتي". يقرع الطبل في وقت السحور ويتجول في الشوارع، يوقظ الناس، بكلمات متناسقة ذات قافية موحدة. هذه العادة موجودة أيضًا في تركيا، لكن ما الذي يقوله المسحراتي التركي خلال تجوله في الشوارع؟ في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نتعرف على بعض الأقوال التي اعتاد الناس سماعها في تركيا وقت السحور خلال شهر ر…
 
كُزبرة مساحة نتنقل فيها بين مطابخنا العربية، نحتفي فيها بأطباق لطالما جمعتنا وبمحلات تميّزت في عالم الأكل. نتحدث مع أشخاص يجمعهم حُب الطهي وفنونه، كرسوا وقتهم وجهدهم للبحث والتجريب والمغامرة في الطعم والذائقة. نتحدث عن البدايات والرحلة والأكلات المفضلة، ونضيف القليل من الكزبرة لتزيين الأطباق. بودكاست كزبرة من إنتاج شبكة كيرنينج كلتشرز. هذا البودكاس…
 
التحضيرات لشهر رمضان تبدأ باكرًا كل عام، ولكل شعب طرق مختلفة لاستقبال هذا الشهر، لكن الموائد الرمضانية تنال القسم الأكبر من الاهتمام في تركيا. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، سنعرض الأطباق الأكثر شهرة في المطبخ العثماني، والمشروبات والمقبلات التي تُقدم على المائدة الرمضانية في تركيا حتى اليوم. Ramazan ayının hazırlıkları her yıl erken başlar ve her in…
 
عند التخطيط لرحلة سياحية في تركيا، نحاول البحث عن المكان الأفضل للإقامة، الذي يلائم توقعاتنا، قد يكون البحث صعب بسبب الخيارات الكثيرة. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نعرض لكم التطبيقات والمواقع الإلكترونية التي تساعدكم في الاطلاع على الفنادق وأماكن الإقامة، للمقارنة بينها واختيار الأنسب لتطلعاتكم، وتتيح الحجز من خلالها مع بعض الخدمات الأخرى. Türkiye'…
 
من أهم عوامل نجاح رحلتنا إلى تركيا، اختيار مكان الإقامة خلال أيام الرحلة. وللاستمتاع بعطلة مريحة علينا تحديد الفندق أو المنتجع الذي سنقيم فيه. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نطرح بعض الخيارات من الفنادق وأماكن الإقامة السياحية في تركيا، التي تتناسب مع رغبات القادمين إلى هذا البلد، من حيث الخدمات ونوع العطلة التي يمكن قضاؤها. Türkiye gezimizin eğlence…
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست وسلسلة حلقات الحماية الرقمية للأطفال تحدثنا عن التنمر الإلكتروني للأطفال ماهو وكيف يمكن حماية أطفالنا من خطرهبقلم عنب بودكاست
 
زراعة الشعر أصبحت من العمليات الشائعة في المشافي والعيادات التركية، وباتت تركيا وجهة للكثير من الراغبين بإجرائها. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نتحدث عن كيفية اختيار المركز الطبي لإجراء العملية، وبعض التفاصيل الأخرى التي يجب معرفتها عن زراعة الشعر في تركيا للحصول على أفضل نتيجة. Saç ekimi, Türk hastanelerinde ve kliniklerinde yaygın bir operasyon ha…
 
في هذه الحلقة من بودكاست عنب تعرفنا على مفهوم الهندسة الاجتماعية ومن هم المستهدفين بعملية الهندسة الاجتماعية وكيف نحمي انفسنا من الوقوع في ضحايا الهندسة الاجتماعيةبقلم عنب بودكاست
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست وسلسلة حلقات السلامة الرقمية للأطفال على الانترنت ناقشنا موضوع السلامة النفسية وكيف تتأثر بالمحتوى الغير لائق وكيف تعرف بأن طفلك يتعرض لتنمر أو تحرش رقميبقلم عنب بودكاست
 
السياحة التجميلية هي من أبرز أشكال السياحة العلاجية في تركيا، والتي أصبحت من أهم المقاصد للراغبين بإجراء عمليات تجميلية من مختلف دول العالم. في هذه الحلقة من سيميت وشاي، نتعرف على التفاصيل التي يجب الانتباه إليها عندما نقرر إجراء رحلة علاجية إلى تركيا. Estetik turizmi, dünyanın tüm ülkelerinden estetik operasyon yapmak isteyenlerin en önemli destin…
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست تحدثنا عن اصطياد الثغرات من اجل المكافئات في الانترنت ، وهو البحث عن ثغرات رقمية واصطيادها للحصول على المكافئات من الشركات الرقميةبقلم عنب بودكاست
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست وسلسلة حلقات الحماية الرقمية للأطفال تحدثنا حول السلامة الجسدية للأطفال وكيف ان التعرف على الغرباء في الفضاء الرقمي واعطاء معلومات شخصية قد يؤدي الى ايذاء الأطفال جسدياًبقلم عنب بودكاست
 
ما هي بطاقة الحماية المؤقتة في تركيا (الكيمليك)، ومن يملك حق الحصول عليها، ومتى يتم سحبها من حامليها. ما القرارات الجديدة التي صدرت حول عدم منح الحماية المؤقتة للوافدين من مدن محددة في سوريا؟ في هذه الحلقة من بودكاست "سيميت وشاي" نتحدث عن التفاصيل المتعلقة بأنواع الإقامات و"الكيمليك"، ونوضح بعض القرارات المستحدثة حول ذلك. للاستماع إلى حلقات "سيميت …
 
السياحة العلاجية الحرارية هي إحدى أهم أنواع السياحة في تركيا. يرغب السياح بزيارة ينابيع المياه الحارة في تركيا من حول العالم بسبب موقعها الغني بتلك الينابيع، والقيمة العلاجية التي توفرها مياه الينابيع الساخنة. ما هي المناطق التي تتواجد فيها تلك الينابيع، وكيف نختار الأفضل؟ Termal medikal turizm, Türkiye'deki en önemli turizm türlerinden biridir ve …
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست نواصل سلسلة حلقات الحماية الرقمية للأطفال وفي هذه الحلقة تحدثنا حول مايجب على الأطفال معرفتة حول المخاطر التي يمكن ان تواجههم أثناء ابحارهم على شبكة الانترنتبقلم عنب بودكاست
 
في سلسلة حلقات من عنب بودكاست سنناقش ماهية المخاطر التي يتعرض لها الأطفال على الانترنت وكيف نحمي أطفالنا من هذه المخاطر، في هذه الحلقة قمنا بشرح انواع المخاطر التي يتعرض لها الأطفالبقلم عنب بودكاست
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست ناقشنا اهمية دراسة تخصص الأمن السيبراني وماهي المتطلبات لدراسة هذا التخصص وكذلك المواد الدراسية وماهي الوظائف في هذا التخصصبقلم عنب بودكاست
 
في هذه الحلقة من عنب بودكاست سوف نتعرف على الاراضي الافتراضية وماهو المفهوم العام حولها وحول العالم الافتراضي ميتافيرس، وبعد ذلك سوف نذكر امثلة مهمه، وكيفية الاستثمار بشراء الاراضي الافتراضية. بعض المواقع التي يمكنك شراء ارض افتراضية بها. https://app.nextearth.io/ https://decentraland.org/بقلم عنب بودكاست
 
سنوات قاسية مرّت علينا.. تجارب صعبة ومؤلمة، ناجحة وفاشلة.. دخلنا السجون.. عبرنا الأنفاق.. ركبنا البحر.. تجاوزنا الحدود.. وعشنا الصدمات في بلاد الغربة.. وبقينا.. في الموسم الثاني من بودكاست “مواطن سوري”، وثقت عنب بلدي 25 قصة من تجارب مواطنات ومواطنين سوريين بأصواتهم.. لأن ما حصل لا يمكن أن يُنسى، وقصصهم لا يجب أن تمحى! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “موا…
 
كانت معكم نايا، وأنا مهدي.. من عنب بلدي بودكاست! أنهينا الموسم الأول من بودكاست "سيميت وشاي".. قدمنا خلال خمسين حلقة أسبوعية معلومات مفصلة تجيب على الكثير من التساؤلات التي تخطر ببال العرب القادمين حديثًا إلى تركيا، أو المقيمين فيها بالفعل. تحدثنا عن اللغة، الدراسة بمختلف مراحلها، السكن والإقامة، المواصلات والخدمات العامة، استئجار المنازل وتجارة ال…
 
نشأة عبد الرحمن ضمن عائلة متدينة لم تمنعه من التعبير عن ميوله الجنسية.. لكن ذلك كلفه الكثير من المشاكل والصدامات العائلية والاجتماعية. خرج من سوريا في العام 2013 متجهًا إلى تركيا آملًا بحياة أكثر حرية، ومنها انطلق إلى ألمانيا ليفاجأ أن الأوضاع ليست أفضل ولا أحسن حالًا! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Go…
 
في الحلقة الختامية للموسم الأول من سيميت وشاي رغبنا في تعريفكم أكثر على ثقافة السيميت والشاي. السيميت كما يعرفه ويحبه الأتراك، تاريخه وطريقة صنعه، والشاي اللذيذ الذي لا بد من وجوده على كل سفرة تركية. Simit ve Çay'ın ilk sezonunun bu son bölümünde sizleri simit ve çay kültürüyle tanıştırmak istedik. Türkler tarafından bilinen ve sevilen simit, tarih…
 
باسل، شاب سوري اختار الانتساب إلى الكلية الحربية ليصبح ضابطًا، اعتقادًا منه أن الجيش سيأخذه إلى بر الأمان. في العام 2012 تعرض لحادث غير حياته، بل قلبها كليًا.. أصيب باسل فتحطم جسده وفقد بصره. يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Google podcasts, Stitcher, Spotify, Deezer, Soundcloud https://episodes.castos.c…
 
كيف يمكن للعرب الموجودين في تركيا أن يقوموا بتثبيت زواجهم أو يتزوجوا في تركيا بشكل رسمي. ما الإجراءات اللازمة والأوراق المطلوبة، وما هي التحاليل التي يجب على العروسين إجرائها. كل هذا وأكثر في هذه الحلقة من سيميت وشاي. Türkiye'deki Araplar evliliklerini nasıl kurabilir veya Türkiye'de resmi olarak nasıl evlenebilir? Gerekli prosedürler ve gerekli be…
 
الجو مو جونا والحياة مو حياتنا.. ميسون، وصلت إلى هولندا قبل أربع سنوات، هاربة من الحرب في سوريا. في البلد الجديد، لم تستطع السيدة الخمسينية التأقلم مع الحياة، وافتقدت لكل شيء، من صديقاتها التي ابتعدت عنهم، إلى الشمس التي لم تعد تراها في هولندا. تقول ميسون، إن هذه البلاد جميلة (هولندا)، لكنها ورود بلا رائحة! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عب…
 
العادات والتقاليد التركية كثيرة جدًا، بعضها يشبه إلى حد كبير العادات والتقاليد العربية بحكم الدين المشترك، لكن بعضها الآخر مختلف كليًا. في هذه الحلقة من "سيميت وشاي" نتعرف على أجمل وأشهر عادات الخطوبة والزواج في تركيا. Türk gelenek ve görenekleri çoktur, bazıları ortak din nedeniyle Arap gelenek ve göreneklerine çok benzer, ancak diğerleri tamamen …
 
كل من لجأ إلى أوروبا حدثت معه قصص غريبة ومثيرة، خصوصًا الذين سلكوا طرق التهريب. من أولئك اللاجئين من كان محظوظًا ولم تمسه نقطة ماء، ومنهم من عانى حتى وصل إلى وجهته، لكن آخرين وصلوا إلى أماكن لم يضعوها في حساباتهم، ولم يتوقعوها حتى في أسوأ السيناريوهات. مضر، خرج من إدلب واتجه عبر تركيا إلى اليونان في طريقه إلى بريطانيا، لكن حظه السيء أوصله إلى سجن ب…
 
بعد مرحلة القبول الجامعي يحتاج كل طالب إلى تأمين سكن جيد ليقضي فيه حياته الجامعية، لكن كيف يمكن للطالب أن يؤمن لنفسه سكنًا طلابيًا مقبولًا؟ ما هي شروط التسجيل في السكن الجامعي الحكومي في تركيا، وهل هناك خيارات أخرى. كل هذه الأسئلة وأكثر في هذه الحلقة من سميت وشاي مع المستشار التعليمي فراس حسن. Üniversiteye kayıt yaptıktan sonra her öğrencinin ünive…
 
تبدلت حياة رنيم من فتاة مدللة من ‏عائلتها إلى حياة السفر والمسؤولية. ‏ وصلت رنيم ‏إلى هولندا برفقة أهلها، لتجد ‏أن حياتها قد تغيرت بالكامل، وأصبحت مسؤولة عن كل شيء! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Google podcasts, Stitcher, Spotify, Deezer, Soundcloud https://episodes.castos.com/6019af24a19d28-31318580/…
 
ما هي الأوراق التي يحتاجها الطالب العربي للتقدم لمراحل الماجستير والدكتوراه في تركيا؟ ما هي المؤهلات التي تطلبها الجامعات الحكومية، وكم تبلغ أقساط الجامعات الخاصة؟ ضيفنا الأستاذ لؤي علي سيجيب على جميع هذه الأسئلة وأكثر في هذه الحلقة من "سيميت وشاي". bir Arap öğrencinin Türkiye’de yüksek lisans ve doktora derecelerine başvurmak için hangi belgelere …
 
ضاقت الأحوال بريما وعائلتها في سوريا.. إلى أين تخرج؟ ما هي البلدان المتبقية التي يمكن أن تستقبلها بدون فيزا! ماليزيا.. البلد البعيد في أقصى آسيا، كان الخيار الوحيد أمام ريما! إلى هناك وصلت مع عائلتها لتبدأ محاولاتها بالتأقلم مع البلد الجديد بكل ما فيه من اختلافات. يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Google …
 
التملك العقاري في تركيا هو موضوع مهم للعرب بشكل كبير، فما هي شروط التملك العقاري للأجانب، وما هي مواصفات وشروط المبنى التي تخول صاحبه الحصول على الجنسية التركية. كل هذه الأسئلة وأكثر في هذه الحلقة من سيميت وشاي مع ضيفنا المستشار العقاري حسين السعفان. Türkiye'de gayrimenkul sahipliği Araplar için çok önemli bir konu, peki yabancılar için gayrimenkul…
 
انتقلت روز من سوريا إلى بريطانيا ‏بقصد الزواج وتأسيس العائلة.. هناك، سارت الأمور بعكس ما كانت تنتظر.. قرر زوجها الانفصال عنها! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Google podcasts, Stitcher, Spotify, Deezer, Soundcloud https://episodes.castos.com/6019af24a19d28-31318580/f7758d62-634c-4696-9925-f56b15bdaff3-S…
 
رغم تواجدنا في مدينة إسطنبول الجميلة إلا أن زحمة الحياة والعمل قد تحرمنا من الاستمتاع بمناظرها الطبيعية وتاريخها الساحر. في هذه الحلقة من سميت وشاي نتعرف مع ضيفتنا، المدونة السياحية ليلى كيشلي، على أماكن جديد في إسطنبول يمكننا زيارتها والاستمتاع بها في يوم عطلتنا الإسبوعية بتكلفة رخيصة. كيف تختلف تركيا عن كونها وجهة سياحية فقط إلى كونها بلد إقامة؟ …
 
وصل محمد إلى النرويج ‏ليبدأ بعدها بمعاملة لم شمل عائلته. بعد انتظار ما يقارب العشرين شهرًا وصلت العائلة، ليكتشف بعدها نية زوجته بالانفصال عنه، ما ‏أدى إلى تصاعد الخلافات بينهما ووصول المشكلة ‏إلى المحكمة النرويجية! يمكنكم الاستماع إلى حلقات “مواطن سوري” عبر التطبيقات التالية: Apple podcasts, Google podcasts, Stitcher, Spotify, Deezer, Soundcloud ht…
 
Loading …

دليل مرجعي سريع

حقوق الطبع والنشر 2022 | خريطة الموقع | سياسة الخصوصية | شروط الخدمة
Google login Twitter login Classic login